中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 今年以來，浙江省湖州市南潯區(qū)市場監(jiān)管局緊緊圍繞上級有關(guān)食品安全工作的決策部署，以“四個最嚴”為統(tǒng)領(lǐng)，聚焦企業(yè)所需和群眾所盼，持續(xù)壓緊壓實各方責(zé)任，強化食品安全隱患防控。

一是緊盯隱患點，著力解決群眾關(guān)心的突出問題。高質(zhì)量推進省民生實事項目，全區(qū)17家食品小作坊全面導(dǎo)入“5S現(xiàn)場管理體系”，建設(shè)示范陽光食品作坊8家；聯(lián)合四部門對全區(qū)106家學(xué)校食堂和5家校園食品配送單位開展食品安全全覆蓋排查，督促落實整改事項32件。高強度守護好百姓菜籃子，全區(qū)24家農(nóng)貿(mào)市場全部建立快檢室，工作人員持證上崗，全面推廣應(yīng)用膠體金法檢測，提高重點品種農(nóng)獸藥殘留問題的發(fā)現(xiàn)率；運用“浙食鏈”生鮮門店模塊，指導(dǎo)10家生鮮門店對標整改提升。高標準建設(shè)好養(yǎng)老機構(gòu)陽光廚房，全區(qū)B級以上養(yǎng)老機構(gòu)食堂量化等級比例達到100%，老年食堂持證率100%。

二是找準切入點，著力壓實好主體責(zé)任。高水平打造數(shù)字追溯體系，排摸重點主體1195家，全力推進“浙食鏈”系統(tǒng)應(yīng)用，重點主體數(shù)字化追溯上鏈覆蓋率98.74%，重點食品品種數(shù)字化追溯上鏈率92.32%。高效率強化風(fēng)險隱患治理，推動11家規(guī)上食品生產(chǎn)企業(yè)100%實施質(zhì)量管理體系認證；對重點高風(fēng)險食品生產(chǎn)企業(yè)“一企一檔”建立風(fēng)險排查防控清單，落實“日周月”工作制度；全區(qū)累計建成網(wǎng)絡(luò)餐飲“陽光廚房”1574家，接入“浙江外賣在線”1514家，建設(shè)覆蓋率89.7%。高精度嚴格執(zhí)法打擊違法行為，持續(xù)開展“亮劍”“鐵拳”等綜合執(zhí)法和“治違禁控藥殘促提升”等專項治理行動，嚴厲打擊各類食品安全重點隱患，不斷強化行刑銜接機制，共查處各類食品安全違法案件445件。

三是謀求著力點，持續(xù)推進食品安全社會共治。高密度搭建風(fēng)險防控感知網(wǎng)，全力推進全區(qū)食品安全風(fēng)險治理一件事集成改革實施方案，成立區(qū)食品安全風(fēng)險治理中心，確定34家食品安全風(fēng)險預(yù)警監(jiān)測哨點單位，已報送食安風(fēng)險監(jiān)測信息11條，發(fā)布“紅黑榜”5期。廣泛開展惠民活動，在12家農(nóng)貿(mào)市場設(shè)立“你送我檢便民服務(wù)點”，已免費提供食品安全百姓點檢服務(wù)524批次；以“食安連心”黨建聯(lián)建為引領(lǐng)，全方位幫扶食品生產(chǎn)企業(yè)，促進產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。（來源：湖州市市場監(jiān)管局）