中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 今年以來(lái)，河南省駐馬店市汝南縣嚴(yán)格落實(shí)食品安全“四個(gè)最嚴(yán)”要求,以問(wèn)題為導(dǎo)向，積極探索食品安全“兩個(gè)責(zé)任”四級(jí)網(wǎng)格化管理模式，將食品監(jiān)管觸角向居（村）網(wǎng)格前端再延伸，目前已基本實(shí)現(xiàn)人在格中走、事在格中辦，將食品安全主體責(zé)任督導(dǎo)工作融入基層治理體系,編織一張牢固的食品安全網(wǎng)。全縣1360名網(wǎng)格員深入轄區(qū)內(nèi)食品經(jīng)營(yíng)超市、門店、餐飲經(jīng)營(yíng)門店、食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)小作坊進(jìn)行食品安全督導(dǎo)檢查。

一是重點(diǎn)了解生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所環(huán)境衛(wèi)生、原料及加工經(jīng)營(yíng)過(guò)程風(fēng)險(xiǎn)控制等制度落實(shí)情況，督促指導(dǎo)經(jīng)營(yíng)主體要嚴(yán)格履行食品安全主體責(zé)任，建立健全食品安全員管理體系，遵守食品安全經(jīng)營(yíng)管理制度，并定期開(kāi)展食品安全自查工作，以確保及時(shí)發(fā)現(xiàn)和消除食品安全隱患。

二是重點(diǎn)排查商家在售食品有沒(méi)有過(guò)期或霉變、有無(wú)“三無(wú)”食品，操作人員是否持有健康證上崗，餐余垃圾是否日產(chǎn)日清等問(wèn)題，對(duì)發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題及時(shí)統(tǒng)計(jì)上報(bào)、指導(dǎo)糾正。

三是發(fā)現(xiàn)食品安全事故或輿論事件及時(shí)按照《食品安全輿情事件應(yīng)急處置工作規(guī)定》處置。

四是加強(qiáng)宣傳。食品安全信息員、協(xié)管員、村衛(wèi)室人員協(xié)助街道鄉(xiāng)鎮(zhèn)食安辦、市場(chǎng)監(jiān)管所利用居（村）建立的“百家群”開(kāi)展多種形式的食品安全宣傳，普及食品安全常識(shí)，及時(shí)向群眾發(fā)布消費(fèi)提示和消費(fèi)警示，增強(qiáng)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者、小作坊、銷售商的食品安全主體責(zé)任意識(shí)和群眾的自我保護(hù)意識(shí)。

五是消除隱患。食品安全信息員、協(xié)管員、村衛(wèi)室人員除摸準(zhǔn)查清本網(wǎng)格內(nèi)影響食品安全的突出問(wèn)題外，還要對(duì)走村串戶的各類“游商”進(jìn)行初查和管控，及時(shí)發(fā)現(xiàn)各類問(wèn)題和苗頭，發(fā)揮前沿“哨所”作用，將各類安全風(fēng)險(xiǎn)隱患消除在萌芽狀態(tài)。

下一步，該縣將充分發(fā)揮網(wǎng)格力量，加強(qiáng)檢查力度，持續(xù)把食品安全工作做深、做實(shí)、做細(xì)，不斷增強(qiáng)轄區(qū)經(jīng)營(yíng)商戶的食品安全意識(shí)，提升食品安全綜合治理水平，不斷織密、織細(xì)、織優(yōu)食品安全監(jiān)管防護(hù)網(wǎng)，為廣大群眾營(yíng)造一個(gè)健康、安全的食品消費(fèi)環(huán)境，并將“網(wǎng)格化”監(jiān)管工作模式進(jìn)一步拓展到特種設(shè)備和農(nóng)資領(lǐng)域，切實(shí)保障轄區(qū)群眾的消費(fèi)安全。（來(lái)源：駐馬店市市場(chǎng)監(jiān)管局）