產(chǎn)品控制

召回情況

原因的排查

整改措施

處罰情況

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XBJ23350123371246552

小白菜

購(gòu)進(jìn)日期：2023年9月12日

羅源縣城關(guān)全家樂(lè)美食園

餐飲環(huán)節(jié)

2023SFJC009135

毒死蜱項(xiàng)目不符合GB 2763-2021《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》要求

該產(chǎn)品為食品原料，使用期限短，購(gòu)進(jìn)數(shù)量少，全部2.18公斤樣品都被抽樣公司買樣，沒(méi)有剩余的該批次產(chǎn)品。

可能是種植環(huán)節(jié)導(dǎo)致

1、立即啟動(dòng)召回程序。本店知悉該批次產(chǎn)品為不安全食品后，立即停止使用該供貨商的產(chǎn)品，由于該產(chǎn)品為食品原料，使用期限短，購(gòu)進(jìn)數(shù)量少，全部2.18公斤樣品都被抽樣公司買樣，沒(méi)有剩余的該批次產(chǎn)品。

2、進(jìn)一步完善進(jìn)貨查驗(yàn)、索證素票制度。

3、提高食品安全意識(shí)，加強(qiáng)供貨商的篩選。

本案中，當(dāng)事人采購(gòu)不合格小白菜的行為，違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》第五十條第一款的規(guī)定，涉嫌構(gòu)成了采購(gòu)不合格食品原料行為；當(dāng)事人無(wú)法提供進(jìn)貨憑證的行為，違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》第五十條第二款的規(guī)定，涉嫌構(gòu)成了未履行進(jìn)貨驗(yàn)收義務(wù)行為。當(dāng)事人采購(gòu)不合格食品原料行為，依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十五條第一款第（四）項(xiàng)的規(guī)定，處罰款5000元；當(dāng)事人未履行進(jìn)貨驗(yàn)收義務(wù)的行為，依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十六條第一款第（三）項(xiàng)的規(guī)定，給予警告。