中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 2023年11月20日，武漢市蔡甸區(qū)市場監(jiān)督管理局發(fā)布關(guān)于不合格食品核查處置情況的通告（2023.11.23）。

武漢市蔡甸區(qū)市場監(jiān)督管理局關(guān)于不合格食品核查處置情況的通告（2023.11.23）

國家食品安全抽檢監(jiān)測信息系統(tǒng)發(fā)布的不合格食品（餐具）信息中，涉及我區(qū)10家食品經(jīng)營單位共10批次不合格食品（餐具）。現(xiàn)將不合格食品（餐具）核查處置情況通告如下：

一、武漢市蔡甸區(qū)曉殷小吃店使用的餐具1批次（竹圓盤）

（一）抽檢基本情況：不合格項(xiàng)目（大腸菌群項(xiàng)目）不符合GB 14934－2016《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 消毒餐（飲）具》要求，檢驗(yàn)結(jié)論為不合格。

（二）對(duì)餐飲單位違法行為依法查處情況：當(dāng)事人使用的餐具經(jīng)檢驗(yàn)“大腸菌群”項(xiàng)目不合格的行為，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十三條第一款第（五）項(xiàng)的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（五）項(xiàng)的規(guī)定，我局對(duì)其下達(dá)《責(zé)令改正通知書》并給予警告。

（三）原因排查及整改情況：經(jīng)調(diào)查，該單位使用的餐具不合格主要原因?yàn)椴途咔逑慈藛T沒有按照規(guī)定來清洗消毒餐具。對(duì)此，該單位采取以下整改措施：1、嚴(yán)格控制消毒時(shí)間；2、規(guī)范人員操作。

二、武漢市蔡甸區(qū)鄭珊立雷火鍋餐飲店使用的餐具1批次（愛心鐵盤）

（一）抽檢基本情況：不合格項(xiàng)目（大腸菌群項(xiàng)目）不符合GB 14934－2016《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 消毒餐（飲）具》要求，檢驗(yàn)結(jié)論為不合格。

（二）對(duì)餐飲單位違法行為依法查處情況：當(dāng)事人使用的餐具經(jīng)檢驗(yàn)“大腸菌群”項(xiàng)目不合格的行為，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十三條第一款第（五）項(xiàng)的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（五）項(xiàng)的規(guī)定，我局對(duì)其下達(dá)《責(zé)令改正通知書》并給予警告。

（三）原因排查及整改情況：經(jīng)調(diào)查，該單位使用的餐具不合格主要原因?yàn)椴途咔逑慈藛T沒有按照規(guī)定來清洗消毒餐具。對(duì)此，該單位采取以下整改措施：嚴(yán)格要求工作人員，做到餐具清洗干凈，嚴(yán)格控制餐具消毒時(shí)間。

三、武漢市蔡甸區(qū)肖瑩小吃店使用的餐具1批次（橢圓盤）

（一）抽檢基本情況：不合格項(xiàng)目（大腸菌群項(xiàng)目）不符合GB 14934－2016《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 消毒餐（飲）具》要求，檢驗(yàn)結(jié)論為不合格。

（二）對(duì)餐飲單位違法行為依法查處情況：當(dāng)事人使用的餐具經(jīng)檢驗(yàn)“大腸菌群”項(xiàng)目不合格的行為，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十三條第一款第（五）項(xiàng)的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（五）項(xiàng)的規(guī)定，我局對(duì)其下達(dá)《責(zé)令改正通知書》并給予警告。

（三）原因排查及整改情況：經(jīng)調(diào)查，該單位使用的餐具不合格主要原因?yàn)椴途咔逑慈藛T沒有按照規(guī)定來清洗消毒餐具。對(duì)此，該單位采取以下整改措施：1、加強(qiáng)員工培訓(xùn)；2、加大對(duì)餐具洗消情況的督查力度。

四、蔡甸區(qū)肖哥餐飲店使用的餐具1批次（黑邊圓盤）

（一）抽檢基本情況：不合格項(xiàng)目（大腸菌群項(xiàng)目）不符合GB 14934－2016《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 消毒餐（飲）具》要求，檢驗(yàn)結(jié)論為不合格。

（二）對(duì)餐飲單位違法行為依法查處情況：當(dāng)事人使用的餐具經(jīng)檢驗(yàn)“大腸菌群”項(xiàng)目不合格的行為，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十三條第一款第（五）項(xiàng)的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（五）項(xiàng)的規(guī)定，我局對(duì)其下達(dá)《責(zé)令改正通知書》并給予警告。

（三）原因排查及整改情況：經(jīng)調(diào)查，該單位使用的餐具不合格主要原因?yàn)椴途咔逑慈藛T沒有按照規(guī)定來清洗消毒餐具。對(duì)此，該單位采取以下整改措施：嚴(yán)格要求工作人員，做到餐具清洗干凈，嚴(yán)格控制餐具消毒時(shí)間。

五、蔡甸區(qū)杜家雞鮮魚店使用的餐具1批次（齒邊圓盤）

（一）抽檢基本情況：不合格項(xiàng)目（大腸菌群項(xiàng)目）不符合GB 14934－2016《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 消毒餐（飲）具》要求，檢驗(yàn)結(jié)論為不合格。

（二）對(duì)餐飲單位違法行為依法查處情況：當(dāng)事人使用的餐具經(jīng)檢驗(yàn)“大腸菌群”項(xiàng)目不合格的行為，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十三條第一款第（五）項(xiàng)的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（五）項(xiàng)的規(guī)定，我局對(duì)其下達(dá)《責(zé)令改正通知書》并給予警告。

（三）原因排查及整改情況：經(jīng)調(diào)查，該單位使用的餐具不合格主要原因?yàn)椴途咔逑慈藛T沒有按照規(guī)定來清洗消毒餐具。對(duì)此，該單位采取以下整改措施：嚴(yán)格要求工作人員，做到餐具清洗干凈，嚴(yán)格控制餐具消毒時(shí)間。

六、武漢聚麻辣餐飲有限公司使用的餐具1批次（圓碗）

（一）抽檢基本情況：不合格項(xiàng)目（大腸菌群項(xiàng)目）不符合GB 14934－2016《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 消毒餐（飲）具》要求，檢驗(yàn)結(jié)論為不合格。

（二）對(duì)餐飲單位違法行為依法查處情況：當(dāng)事人使用的餐具經(jīng)檢驗(yàn)“大腸菌群”項(xiàng)目不合格的行為，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十三條第一款第（五）項(xiàng)的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（五）項(xiàng)的規(guī)定，我局對(duì)其下達(dá)《責(zé)令改正通知書》并給予警告。

（三）原因排查及整改情況：經(jīng)調(diào)查，該單位使用的餐具不合格主要原因?yàn)椴途咔逑慈藛T沒有按照規(guī)定來清洗消毒餐具。對(duì)此，該單位采取以下整改措施：嚴(yán)格要求工作人員，做到餐具清洗干凈，嚴(yán)格控制餐具消毒時(shí)間。

七、武漢市蔡甸區(qū)山妹餐館使用的餐具1批次（深凹圓盤）

（一）抽檢基本情況：不合格項(xiàng)目（大腸菌群項(xiàng)目）不符合GB 14934－2016《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 消毒餐（飲）具》要求，檢驗(yàn)結(jié)論為不合格。

（二）對(duì)餐飲單位違法行為依法查處情況：當(dāng)事人使用的餐具經(jīng)檢驗(yàn)“大腸菌群”項(xiàng)目不合格的行為，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十三條第一款第（五）項(xiàng)的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（五）項(xiàng)的規(guī)定，我局對(duì)其下達(dá)《責(zé)令改正通知書》并給予警告。

（三）原因排查及整改情況：經(jīng)調(diào)查，該單位使用的餐具不合格主要原因?yàn)椴途咔逑慈藛T沒有按照規(guī)定來清洗消毒餐具。對(duì)此，該單位采取以下整改措施：嚴(yán)格要求工作人員，做到餐具清洗干凈，嚴(yán)格控制餐具消毒時(shí)間。

八、蔡甸區(qū)湘楚私房菜館使用的餐具1批次（湯勺）

（一）抽檢基本情況：不合格項(xiàng)目（大腸菌群項(xiàng)目）不符合GB 14934－2016《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 消毒餐（飲）具》要求，檢驗(yàn)結(jié)論為不合格。

（二）對(duì)餐飲單位違法行為依法查處情況：當(dāng)事人使用的餐具經(jīng)檢驗(yàn)“大腸菌群”項(xiàng)目不合格的行為，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十三條第一款第（五）項(xiàng)的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（五）項(xiàng)的規(guī)定，我局對(duì)其下達(dá)《責(zé)令改正通知書》并給予警告。

（三）原因排查及整改情況：經(jīng)調(diào)查，該單位使用的餐具不合格主要原因?yàn)椴途咔逑慈藛T沒有按照規(guī)定來清洗消毒餐具。對(duì)此，該單位采取以下整改措施：嚴(yán)格要求工作人員，做到餐具清洗干凈，嚴(yán)格控制餐具消毒時(shí)間。

九、武漢市蔡甸區(qū)晶味餐飲店使用的餐具1批次（黃鐵盤）

（一）抽檢基本情況：不合格項(xiàng)目（大腸菌群項(xiàng)目）不符合GB 14934－2016《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 消毒餐（飲）具》要求，檢驗(yàn)結(jié)論為不合格。

（二）對(duì)餐飲單位違法行為依法查處情況：當(dāng)事人使用的餐具經(jīng)檢驗(yàn)“大腸菌群”項(xiàng)目不合格的行為，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十三條第一款第（五）項(xiàng)的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（五）項(xiàng)的規(guī)定，我局對(duì)其下達(dá)《責(zé)令改正通知書》并給予警告。

（三）原因排查及整改情況：經(jīng)調(diào)查，該單位使用的餐具不合格主要原因?yàn)椴途咔逑慈藛T沒有按照規(guī)定來清洗消毒餐具。對(duì)此，該單位采取以下整改措施：嚴(yán)格要求工作人員，做到餐具清洗干凈，嚴(yán)格控制餐具消毒時(shí)間。

十、武漢市蔡甸區(qū)蔡甸街金寶地飯莊使用的餐具1批次（白色圓盤）

（一）抽檢基本情況：不合格項(xiàng)目（大腸菌群項(xiàng)目）不符合GB 14934－2016《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 消毒餐（飲）具》要求，檢驗(yàn)結(jié)論為不合格。

（二）對(duì)餐飲單位違法行為依法查處情況：當(dāng)事人使用的餐具經(jīng)檢驗(yàn)“大腸菌群”項(xiàng)目不合格的行為，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十三條第一款第（五）項(xiàng)的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（五）項(xiàng)的規(guī)定，我局對(duì)其下達(dá)《責(zé)令改正通知書》并給予警告。

（三）原因排查及整改情況：經(jīng)調(diào)查，該單位使用的餐具不合格主要原因?yàn)椴途咔逑慈藛T沒有按照規(guī)定來清洗消毒餐具。對(duì)此，該單位采取以下整改措施：1、加強(qiáng)員工培訓(xùn)；2、加大對(duì)餐具洗消情況的督查力度。

十一、廣大消費(fèi)者如發(fā)現(xiàn)食品安全違法行為，可撥打市場監(jiān)管部門12315熱線電話投訴舉報(bào)。

武漢市蔡甸區(qū)市場監(jiān)督管理局

2023年11月20日