中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 2023年10月25日，山西省運(yùn)城市市場(chǎng)監(jiān)督管理局網(wǎng)站發(fā)布關(guān)于7批次不合格食品核查處置情況的通告 （2023年第12期），涉及運(yùn)城市超康食品有限公司生產(chǎn)的超康鍋巴、山西米湯泉釀造有限公司生產(chǎn)的山西陳醋（釀造食醋）等。

運(yùn)城市市場(chǎng)監(jiān)督管理局關(guān)于7批次不合格食品核查處置情況的通告 （2023年第12期）

近期，在山西省市場(chǎng)監(jiān)管局發(fā)布食品安全監(jiān)督抽檢信息通告中，涉及我市7批次食品不合格?，F(xiàn)將不合格食品核查處置情況通告如下：

一、運(yùn)城市超康食品有限公司生產(chǎn)的超康鍋巴

（一）抽檢基本情況

運(yùn)城市超康食品有限公司生產(chǎn)的生產(chǎn)日期為2023年04月13日的超康鍋巴，經(jīng)河南中方質(zhì)量檢測(cè)技術(shù)有限公司檢驗(yàn)，菌落總數(shù)不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，檢驗(yàn)結(jié)論為不合格。

（二）風(fēng)險(xiǎn)控制情況

運(yùn)城市市場(chǎng)監(jiān)督管理局依法對(duì)運(yùn)城市超康食品有限公司進(jìn)行調(diào)查。經(jīng)查，該公司共生產(chǎn)該批次超康鍋巴1840包,共計(jì)276公斤，貨值人民幣3128元；已全部銷售完。

（三）排查整改情況

經(jīng)排查，導(dǎo)致不合格的原因是調(diào)味料未離地離墻，內(nèi)包消毒不徹底。整改措施：強(qiáng)化管理，嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)。

（四）依法處罰情況

運(yùn)城市市場(chǎng)監(jiān)督管理局于2023年07月19日對(duì)該案件進(jìn)行立案查處。經(jīng)調(diào)查，運(yùn)城市超康食品有限公司違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》第三十四條第（十三）項(xiàng)的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十四條第二款的規(guī)定，本局決定對(duì)運(yùn)城市超康食品有限公司作出下列行政處罰：

1、沒(méi)收違法所得人民幣3128元；

2、罰款人民幣60000元。

罰沒(méi)款共計(jì)人民幣63128元。

二、山西米湯泉釀造有限公司生產(chǎn)的山西陳醋（釀造食醋）

（一）抽檢基本情況

山西米湯泉釀造有限公司生產(chǎn)的生產(chǎn)日期為2021年07月21日的山西陳醋（釀造食醋），經(jīng)山西省檢驗(yàn)檢測(cè)中心（山西省標(biāo)準(zhǔn)計(jì)量技術(shù)研究院）檢驗(yàn)，不揮發(fā)酸(以乳酸計(jì))不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，檢驗(yàn)結(jié)論為不合格。

（二）風(fēng)險(xiǎn)控制情況

運(yùn)城市市場(chǎng)監(jiān)督管理局依法對(duì)山西米湯泉釀造有限公司進(jìn)行調(diào)查。經(jīng)查，該公司共生產(chǎn)該批次山西陳醋（釀造食醋）2000瓶,共計(jì)1000公斤，貨值人民幣2000元；已全部銷售完。

（三）排查整改情況

經(jīng)排查，導(dǎo)致不合格的原因：一是氣溫較低，影響不揮發(fā)酸生產(chǎn)； 二是檢驗(yàn)員操作失誤。整改措施：一是立即召回問(wèn)題產(chǎn)品；二是對(duì)技術(shù)員進(jìn)行培訓(xùn)教育；三是化驗(yàn)室購(gòu)置有檢驗(yàn)資質(zhì)的檢驗(yàn)試劑。

運(yùn)城市市場(chǎng)監(jiān)督管理局已于2023年08月02日組織復(fù)查驗(yàn)收，并提交整改報(bào)告。

（四）依法處罰情況

運(yùn)城市市場(chǎng)監(jiān)督管理局于2023年08月11日對(duì)該案件進(jìn)行立案查處。經(jīng)調(diào)查，山西米湯泉釀造有限公司違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》第三十四條第（十三）項(xiàng)規(guī)定。依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十四條第一款、第二款項(xiàng)的規(guī)定，本局決定對(duì)山西米湯泉釀造有限公司作出下列行政處罰：

1、沒(méi)收違法所得人民幣2000元；

2、罰款人民幣60000元。

罰沒(méi)款共計(jì)人民幣62000元。

三、山西峨嵋食品有限公司生產(chǎn)的原色山楂

（一）抽檢基本情況

山西峨嵋食品有限公司生產(chǎn)的生產(chǎn)日期為2023年03月10日的原色山楂，經(jīng)四川省食品檢驗(yàn)研究院檢驗(yàn)，胭脂紅不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，檢驗(yàn)結(jié)論為不合格。

（二）風(fēng)險(xiǎn)控制情況

運(yùn)城市市場(chǎng)監(jiān)督管理局依法對(duì)山西峨嵋食品有限公司進(jìn)行調(diào)查。經(jīng)查，該公司共生產(chǎn)該批次原色山楂共計(jì)50公斤，貨值人民幣300元；已全部銷售完。

（三）排查整改情況

經(jīng)排查，導(dǎo)致不合格的原因是操作人員未對(duì)設(shè)備認(rèn)真清理、清洗，設(shè)備中有胭脂紅的殘余。整改措施：一是立即召回問(wèn)題產(chǎn)品；二是對(duì)技術(shù)員進(jìn)行培訓(xùn)教育；三是提高食品安全意識(shí)，增強(qiáng)責(zé)任心，杜絕此類事情再次發(fā)生。

運(yùn)城市市場(chǎng)監(jiān)督管理局已于2023年08月07日組織復(fù)查驗(yàn)收，并提交整改報(bào)告。

（五）依法處罰情況

運(yùn)城市市場(chǎng)監(jiān)督管理局于2023年08月10日對(duì)該案件進(jìn)行立案查處。經(jīng)調(diào)查，山西峨嵋食品有限公司違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》第七十一條第三款的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十五條第一款第（二）項(xiàng)的規(guī)定，現(xiàn)責(zé)令當(dāng)事人改正上述違法行為，并決定對(duì)山西峨嵋食品有限公司作出下列行政處罰：

1、沒(méi)收違法所得人民幣300元；

2、罰款人民幣15000元。

罰沒(méi)款共計(jì)人民幣15300元。

四、稷山縣稷峰素轉(zhuǎn)家家樂(lè)自選店銷售的芒果

（一）抽檢基本情況

稷山縣稷峰素轉(zhuǎn)家家樂(lè)自選店銷售的生產(chǎn)日期為2023年07月06日的芒果，經(jīng)河南華測(cè)檢測(cè)技術(shù)有限公司檢驗(yàn)，吡唑醚菌酯不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，檢驗(yàn)結(jié)論為不合格。

（二）經(jīng)營(yíng)環(huán)節(jié)核查處置情況

1、風(fēng)險(xiǎn)控制情況

運(yùn)城市市場(chǎng)監(jiān)督管理局依法對(duì)稷山縣稷峰素轉(zhuǎn)家家樂(lè)自選店進(jìn)行調(diào)查。經(jīng)查，該批次芒果共購(gòu)進(jìn)19公斤,貨值人民幣245元；已全部銷售完畢。

3、排查整改情況

經(jīng)排查，稷山縣稷峰素轉(zhuǎn)家家樂(lè)自選店在購(gòu)進(jìn)該批次芒果時(shí)履行了進(jìn)貨查驗(yàn)等義務(wù)。整改措施：一是嚴(yán)格建立并執(zhí)行進(jìn)貨查驗(yàn)制度；二是加強(qiáng)進(jìn)出貨臺(tái)賬制度。

運(yùn)城市市場(chǎng)監(jiān)督管理局已將案件線索移交至中牟縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局和稷山縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局。

3、依法處罰情況

運(yùn)城市市場(chǎng)監(jiān)督管理局于2023年08月02日對(duì)該案件進(jìn)行立案查處。經(jīng)調(diào)查，稷山縣稷峰素轉(zhuǎn)家家樂(lè)自選店違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》第三十四條第（二）項(xiàng)規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百三十六條的規(guī)定對(duì)其作出行政處罰如下：

免予處罰。其原因是食品經(jīng)營(yíng)者履行了本法規(guī)定的進(jìn)貨查驗(yàn)等義務(wù)，有充分證據(jù)證明其不知道所采購(gòu)的食品不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)，并能如實(shí)說(shuō)明其進(jìn)貨來(lái)源的，可以免予處罰，但應(yīng)當(dāng)依法沒(méi)收其不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品；造成人身、財(cái)產(chǎn)或者其他損害的，依法承擔(dān)賠償責(zé)任。   

五、稷山縣稷峰素轉(zhuǎn)家家樂(lè)自選店銷售的土雞蛋

（一）抽檢基本情況

稷山縣稷峰素轉(zhuǎn)家家樂(lè)自選店銷售生產(chǎn)日期為2023年07月05日的土雞蛋，經(jīng)河南華測(cè)檢測(cè)技術(shù)有限公司檢驗(yàn)，磺胺類(總量)不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，檢驗(yàn)結(jié)論為不合格。

（二）經(jīng)營(yíng)環(huán)節(jié)核查處置情況

1、風(fēng)險(xiǎn)控制情況

運(yùn)城市市場(chǎng)監(jiān)督管理局依法對(duì)稷山縣稷峰素轉(zhuǎn)家家樂(lè)自選店進(jìn)行調(diào)查。經(jīng)查，該批次土雞蛋共購(gòu)進(jìn)17公斤,貨值人民幣700元；已全部銷售完畢。

2、排查整改情況

在購(gòu)進(jìn)該批次土雞蛋時(shí)履行了進(jìn)貨查驗(yàn)等義務(wù)。整改措施：一是嚴(yán)格建立并執(zhí)行進(jìn)貨查驗(yàn)制度；二是加強(qiáng)進(jìn)出貨臺(tái)賬制度。

運(yùn)城市市場(chǎng)監(jiān)督管理局已將案件線索移交至稷山縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局。

3、依法處罰情況

運(yùn)城市市場(chǎng)監(jiān)督管理局于2023年08月02日對(duì)該案件進(jìn)行立案查處。經(jīng)調(diào)查，稷山縣稷峰素轉(zhuǎn)家家樂(lè)自選店違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》第三十四條第（二）項(xiàng)規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百三十六條的規(guī)定對(duì)其作出行政處罰如下：

免予處罰。其原因是食品經(jīng)營(yíng)者履行了本法規(guī)定的進(jìn)貨查驗(yàn)等義務(wù)，有充分證據(jù)證明其不知道所采購(gòu)的食品不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)，并能如實(shí)說(shuō)明其進(jìn)貨來(lái)源的，可以免予處罰，但應(yīng)當(dāng)依法沒(méi)收其不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品；造成人身、財(cái)產(chǎn)或者其他損害的，依法承擔(dān)賠償責(zé)任。  

六、河津市永銀連鎖超市有限公司銷售的芹菜

（一）抽檢基本情況

河津市永銀連鎖超市有限公司銷售生產(chǎn)日期為2023年08月06日的芹菜，經(jīng)河南華測(cè)檢測(cè)技術(shù)有限公司檢驗(yàn)，腈菌唑不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，檢驗(yàn)結(jié)論為不合格。

（二）經(jīng)營(yíng)環(huán)節(jié)核查處置情況

1、風(fēng)險(xiǎn)控制情況

運(yùn)城市市場(chǎng)監(jiān)督管理局依法對(duì)河津市永銀連鎖超市有限公司進(jìn)行調(diào)查。經(jīng)查，該批次芹菜共購(gòu)進(jìn)90公斤,貨值人民幣178元；已全部銷售完畢。

2、排查整改情況

經(jīng)排查，河津市永銀連鎖超市有限公司在購(gòu)進(jìn)該批次芹菜時(shí)履行了進(jìn)貨查驗(yàn)等義務(wù)。整改措施：一是嚴(yán)格建立并執(zhí)行進(jìn)貨查驗(yàn)制度；二是加大自檢管理力度；三是加強(qiáng)培訓(xùn)。

運(yùn)城市市場(chǎng)監(jiān)督管理局已于2023年09月11日組織復(fù)查驗(yàn)收，并提交整改報(bào)告。

運(yùn)城市市場(chǎng)監(jiān)督管理局已將案件線索移交至中牟縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局和臨汾市市場(chǎng)監(jiān)督管理局。

3、依法處罰情況

運(yùn)城市市場(chǎng)監(jiān)督管理局于2023年09月13日對(duì)該案件進(jìn)行立案查處。經(jīng)調(diào)查，河津市永銀連鎖超市有限公司違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》第三十四條第（二）項(xiàng)規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百三十六條的規(guī)定對(duì)該企業(yè)作出行政處罰如下：

免予處罰。其原因是食品經(jīng)營(yíng)者履行了本法規(guī)定的進(jìn)貨查驗(yàn)等義務(wù)，有充分證據(jù)證明其不知道所采購(gòu)的食品不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)，并能如實(shí)說(shuō)明其進(jìn)貨來(lái)源的，可以免予處罰，但應(yīng)當(dāng)依法沒(méi)收其不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品；造成人身、財(cái)產(chǎn)或者其他損害的，依法承擔(dān)賠償責(zé)任。

七、河津市永銀連鎖超市有限公司銷售的小芒果

（一）抽檢基本情況

河津市永銀連鎖超市有限公司銷售生產(chǎn)日期為2023年08月08日的小芒果，經(jīng)河南華測(cè)檢測(cè)技術(shù)有限公司檢驗(yàn)，吡唑醚菌酯、戊唑醇不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，檢驗(yàn)結(jié)論為不合格。

（二）經(jīng)營(yíng)環(huán)節(jié)核查處置情況

1、風(fēng)險(xiǎn)控制情況

運(yùn)城市市場(chǎng)監(jiān)督管理局依法對(duì)河津市永銀連鎖超市有限公司進(jìn)行調(diào)查。經(jīng)查，該批次小芒果共購(gòu)進(jìn)50公斤,貨值人民幣749元；已全部銷售完畢。

2、排查整改情況

經(jīng)排查，河津市永銀連鎖超市有限公司在購(gòu)進(jìn)該批次小芒果時(shí)履行了進(jìn)貨查驗(yàn)等義務(wù)。整改措施：一是嚴(yán)格建立并執(zhí)行進(jìn)貨查驗(yàn)制度；二是加大自檢管理力度；三是加強(qiáng)培訓(xùn)。

運(yùn)城市市場(chǎng)監(jiān)督管理局已于2023年09月11日組織復(fù)查驗(yàn)收，并提交整改報(bào)告。

運(yùn)城市市場(chǎng)監(jiān)督管理局已將案件線索移交至中牟縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局和臨汾市市場(chǎng)監(jiān)督管理局。

3、依法處罰情況

運(yùn)城市市場(chǎng)監(jiān)督管理局于2023年09月13日對(duì)該案件進(jìn)行立案查處。經(jīng)調(diào)查，河津市永銀連鎖超市有限公司違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》第三十四條第（二）項(xiàng)規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百三十六條的規(guī)定對(duì)該企業(yè)作出行政處罰如下：

免予處罰。其原因是食品經(jīng)營(yíng)者履行了本法規(guī)定的進(jìn)貨查驗(yàn)等義務(wù)，有充分證據(jù)證明其不知道所采購(gòu)的食品不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)，并能如實(shí)說(shuō)明其進(jìn)貨來(lái)源的，可以免予處罰，但應(yīng)當(dāng)依法沒(méi)收其不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品；造成人身、財(cái)產(chǎn)或者其他損害的，依法承擔(dān)賠償責(zé)任。

運(yùn)城市市場(chǎng)監(jiān)督管理局

2023年10月25日