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中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 為將反餐飲浪費(fèi)工作落到實(shí)處，共同營造“浪費(fèi)可恥、節(jié)約光榮”的文明新風(fēng)尚，安徽省郎溪縣十字市場(chǎng)監(jiān)管所近日開展餐飲行業(yè)落實(shí)“反餐飲浪費(fèi)”專項(xiàng)行動(dòng)。

宣傳普法，強(qiáng)化意識(shí)。工作人員前往轄區(qū)內(nèi)大中型餐飲單位，組織餐飲單位服務(wù)人員進(jìn)行集中宣傳培訓(xùn)，帶領(lǐng)工作人員學(xué)習(xí)《反食品浪費(fèi)法》，提高餐飲服務(wù)人員的反浪費(fèi)法律意識(shí)。

查漏補(bǔ)缺，落實(shí)生效。查看餐飲單位是否在大廳、包廂等顯著位置張貼“反餐飲浪費(fèi)”相關(guān)標(biāo)語，是否在客人點(diǎn)餐過程中進(jìn)行適量點(diǎn)餐提醒，客人就餐結(jié)束后是否主動(dòng)提供打包盒服務(wù)。同時(shí)，要求各餐飲單位建立健全食品采購、儲(chǔ)存、加工管理制度，將珍惜糧食、反對(duì)浪費(fèi)納入員工日常培訓(xùn)考核內(nèi)容。

下一步，十字市場(chǎng)監(jiān)管所將持續(xù)加大反餐飲浪費(fèi)宣傳力度，加強(qiáng)對(duì)餐飲服務(wù)單位餐飲浪費(fèi)的監(jiān)督檢查力度，壓緊壓實(shí)餐飲企業(yè)主體責(zé)任，將節(jié)約理念貫穿餐飲全鏈條，全力構(gòu)建節(jié)約型社會(huì)新風(fēng)尚。（臧周武）

(責(zé)任編輯:陸明)