在推、拉、搖、移之間，散作一團(tuán)的藥粉逐漸“抱團(tuán)”、翻滾……最終被打磨成一顆顆直徑在2.5mm的西黃丸。在第三屆“一帶一路”國(guó)際合作高峰論壇新聞中心的“非遺”技藝展臺(tái)前，同仁堂西黃丸傳統(tǒng)制作技藝成為矚目的焦點(diǎn)，參與互動(dòng)體驗(yàn)的各國(guó)媒體記者更是絡(luò)繹不絕。

企業(yè)悉心保存、傳承至今的傳統(tǒng)制作技藝在“一帶一路”朋友圈的大聚會(huì)中精彩亮相，助力中醫(yī)藥“非遺”文化走向更廣闊的國(guó)際舞臺(tái)。

同仁堂西黃丸的生產(chǎn)可以追溯到清代同治八年（1870年），其制作技藝有文字記載的傳承已有150多年，蘊(yùn)含著同仁堂人特有的價(jià)值觀，是“配方獨(dú)特、選料上乘、工藝精湛、療效顯著”制藥特色的典型代表。2021年，同仁堂西黃丸傳統(tǒng)制作技藝入選北京市級(jí)“非遺”項(xiàng)目。

西黃丸處方由牛黃、麝香、乳香(醋炙)、沒(méi)藥（醋炙）四味中藥組成。牛黃、麝香屬于珍貴的動(dòng)物細(xì)料，企業(yè)生產(chǎn)所用天然牛黃、麝香均由同仁堂貴細(xì)藥材鑒別專家把關(guān)。

在制藥環(huán)節(jié)，西黃丸更是以其精妙、復(fù)雜的操作，成為中成藥生產(chǎn)領(lǐng)域中的一顆“明星”，形成了粉碎和細(xì)料套研技藝、起模子泛丸技藝、陰干選粒技藝在內(nèi)的獨(dú)特的傳統(tǒng)制作技藝。

以工序前端的“細(xì)料套研”來(lái)說(shuō)，并不是簡(jiǎn)單地把細(xì)料藥材和配料簡(jiǎn)單混合，而是通過(guò)等量遞增的方法，按一定的比例和時(shí)間間隔，依次加入原料后，不斷地混合攪拌。

西黃丸的個(gè)頭在中藥里面屬于“微丸”——藥丸的直徑小于2.5mm，跟一粒芝麻不相上下。通過(guò)技師的操作，最終可達(dá)到將天然牛黃、麝香等貴重藥材，均勻地分布在一粒粒藥丸中，每粒藥丸中的含量、成分必須一致，保證藥效穩(wěn)定。

再說(shuō)“搖手篩”技藝，制作西黃丸，要達(dá)到“光、亮、圓、齊”的標(biāo)準(zhǔn)，用好手篩是基本功——一只手轉(zhuǎn)，一只手搖，上千粒藥丸均勻地在直徑60至80公分的手篩中攤開(kāi)，藥丸一遍遍地通過(guò)篩子眼，最終才能選出合格的成品。

只見(jiàn)“非遺”傳承人李寧用蘸水的竹刷將手匾輕輕潤(rùn)濕后，將藥粉均勻散入，再掄起臂膀嫻熟地推、拉、搖、移……不多時(shí)，藥粉慢慢“長(zhǎng)大”成為顆粒分明的小小藥丸，極具觀賞性和文化價(jià)值的技藝展示，吸引著越來(lái)越多的觀眾。看到精彩處舉起手機(jī)，邊拍邊贊嘆：“這可要有點(diǎn)手上功夫啊！”

展臺(tái)上，還專門(mén)為參觀者準(zhǔn)備了互動(dòng)體驗(yàn)環(huán)節(jié)，眼見(jiàn)著李寧師傅手里輕輕一搖，就均勻鋪展在手篩內(nèi)的千粒綠豆大小的藥丸，多位圍觀者躍躍欲試，卻不成想，剛還乖巧聽(tīng)話的小藥丸早已四散“奔跑”。隨后，李寧師傅手把手予以悉心指導(dǎo)，幾個(gè)人這才有了些“中藥技師范兒”。

“一批五公斤的藥粉，僅手工泛制和過(guò)手篩這兩道工序就要兩個(gè)小時(shí)，藥丸一遍遍地通過(guò)篩子眼后，還要再經(jīng)過(guò)三四個(gè)小時(shí)的古法‘闖亮’環(huán)節(jié)才能最終選出‘光、亮、圓、齊’的合格成品?！崩顚帋煾到榻B說(shuō)，西黃丸制作的工序多、標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)、要求高，一名學(xué)徒需要一到兩年的學(xué)習(xí)方能出師。嚴(yán)選的道地藥材，精湛的制藥技藝，精益求精的匠人精神，是同仁堂西黃丸口碑的保證。

北京同仁堂科技發(fā)展股份有限公司作為同仁堂西黃丸的主要生產(chǎn)場(chǎng)所，以創(chuàng)建的首席技師工作室為載體，實(shí)現(xiàn)了西黃丸制作技藝的有序傳承。

目前，同仁堂西黃丸傳統(tǒng)制作技藝代表性傳承人李寧，將工作中積累的經(jīng)驗(yàn)傾囊相授，從而實(shí)現(xiàn)了精湛的西黃丸傳統(tǒng)制作技藝薪火相傳，人才隊(duì)伍不斷擴(kuò)大。手篩上的一流功夫，老繭中磨出來(lái)的工匠精神，正由新一代同仁堂人傳承。