中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)訊（廣島） 近日，安徽省安慶市何記老奶奶瓜子花生米有限責(zé)任公司因花生米抽檢不合格被市場(chǎng)監(jiān)管部門通報(bào)。

青島市市場(chǎng)監(jiān)督管理局近日公布的食品抽檢信息顯示，標(biāo)稱安徽省安慶市何記老奶奶瓜子花生米有限責(zé)任公司（以下簡(jiǎn)稱“安慶何記老奶奶瓜子花生米公司”）生產(chǎn)的“何老太+圖形商標(biāo)”花生米（炒貨食品及堅(jiān)果制品）（生產(chǎn)日期：2022-11-07）（標(biāo)稱規(guī)格型號(hào)：180克/袋），黃曲霉毒素B₁不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為青島海潤(rùn)農(nóng)大檢測(cè)有限公司。

《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中真菌毒素限量》（GB 2761—2017）中規(guī)定，黃曲霉毒素B₁在花生及其制品中的最大限量值為20μg/kg。本次抽檢的這款花生米黃曲霉毒素B1的檢測(cè)結(jié)果為40.0μg/kg。

據(jù)悉，黃曲霉毒素B₁是一種強(qiáng)致癌性的真菌毒素。長(zhǎng)期食用黃曲霉毒素B₁超標(biāo)的食品，對(duì)人體健康可能有一定影響。黃曲霉毒素B₁檢測(cè)值超標(biāo)的原因，可能是受到黃曲霉等霉菌的污染，也可能與產(chǎn)品儲(chǔ)運(yùn)條件控制不當(dāng)?shù)扔嘘P(guān)。

中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)了解到，對(duì)上述抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)所在地市場(chǎng)監(jiān)管部門已責(zé)令企業(yè)查清產(chǎn)品流向，召回、下架不合格產(chǎn)品，控制風(fēng)險(xiǎn)，立案調(diào)查，并分析原因進(jìn)行整改，涉及的不合格產(chǎn)品已按要求開展核查處置工作。

為詳實(shí)了解上述花生米抽檢不合格原因，產(chǎn)銷數(shù)量，產(chǎn)品流向，有無(wú)消費(fèi)者提出不良反饋，對(duì)不合格產(chǎn)品有無(wú)召回、下架等，中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)嘗試致電生產(chǎn)企業(yè)安慶何記老奶奶瓜子花生米公司，截至發(fā)稿時(shí)，對(duì)方電話多次撥打均無(wú)人接聽。

中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)注意到，安慶何記老奶奶瓜子花生米公司此前還曾被處罰。

據(jù)信用中國(guó)，2023年2月6日，安慶市市場(chǎng)監(jiān)督管理局對(duì)安慶市何記老奶奶瓜子花生米有限責(zé)任公司罰款1.5萬(wàn)元，原因涉及生產(chǎn)生物毒素含量超過(guò)食品安全標(biāo)準(zhǔn)限量的食品，違反《食品安全法》第三十四條第（二）項(xiàng)。