以“魅力質量”走實強企強國之路

青島啤酒舉行第45屆“提高質量紀念日”大會

□ 本報記者 朱文達

4月10日，青島啤酒股份有限公司（以下簡稱青島啤酒）以“傳承百廿匠心，共創(chuàng)美好未來”為主題，舉行第45屆“提高質量紀念日”大會。青島啤酒在成立120周年之際，以一場守正創(chuàng)新的紀念活動，進一步推動質量強企做深做實，持續(xù)增強企業(yè)質量競爭力和百年品牌發(fā)展能力，推動企業(yè)高質量發(fā)展。

一直以來，青島啤酒將質量強企建設當作一項基礎性、長期性、全局性、戰(zhàn)略性任務，夯實質量管理基礎，以質量強企助力質量強國，推動百年青啤行穩(wěn)致遠。

據了解，從1978年至今，青島啤酒“提高質量紀念日”主題活動已經走過45載，每一年的4月10日，總有一段鏗鏘有力的“質量誓詞”回蕩在這家百年酒廠的上空，以擲地有聲的質量宣誓，凝聚起青島啤酒質量第一的強烈意識和魅力感知質量全過程的匠心堅守。

“從衛(wèi)生第一、質量第一，到高精嚴細，再到基礎質量、特色質量、魅力質量、魅力感知質量，一代代‘青啤人’對質量的認識不斷升華?！鼻鄭u啤酒黨委書記、董事長黃克興表示，青島啤酒深入開展質量提升行動，夯實鞏固質量競爭優(yōu)勢，高質量發(fā)展成果顯著，各項經營指標屢創(chuàng)歷史新高。2023年，是青島啤酒120周年華誕，也是青島啤酒走向新征程的起點。青島啤酒將進一步夯實食品安全管理、強化科技創(chuàng)新引領作用、加快質量管理數字化升級、加強產品全生命周期的質量管理、加強“基于數字化端到端解碼的魅力感知質量管理模式”的推廣應用以及持續(xù)壯大質量人才隊伍，用質量提升行動的豐碩成果，構建起青島啤酒高質量發(fā)展的新格局，為建設質量強國貢獻青啤力量。

作為質量創(chuàng)新發(fā)展的主力軍，青島啤酒如何在飛速發(fā)展的數字化時代，找到高質量發(fā)展的“質量密碼”？“不管時代如何發(fā)展，社會如何進步，堅持走質量為先之路，質量領先之路，仍然是青島啤酒保持基業(yè)長青的制勝戰(zhàn)略?！鼻鄭u啤酒黨委副書記、總裁姜宗祥給出了這樣的答案。目前，青島啤酒深刻洞察消費者的潛在需求，在全國打造了260余個啤酒體驗坊，通過為消費者創(chuàng)造出高品質、超預期的好產品及更加愉悅的消費體驗，拉近與消費者距離，推動“基于數字化端到端解碼的魅力感知質量管理模式”進一步走深走實。

質量強企離不開高質量人才培育。據介紹，為強化質量專業(yè)技能提升，青島啤酒以提升職業(yè)技能為重點，以勞動和技能競賽為抓手，在基層一線磨礪人才，同時，與來自智能裝備維修、釀造、包裝、動力運行等多個工種的青島啤酒特級技師、大工匠簽訂“名師帶高徒”協(xié)議，著力培育和壯大一支專業(yè)素質過硬、年齡結構合理、適應新時代要求的質量人才隊伍。

“質量的鑄就，環(huán)環(huán)相扣。我們將積極探索師徒傳承模式，使青島啤酒的‘好人釀好酒’百年世訓得以更好地傳承、創(chuàng)新和發(fā)展。”山東省首批技術技能大師、青島大工匠李延豐帶領公司智能裝備維修專家團隊，主持編寫了青啤公司獨有的智能裝備維修培訓教材14套，培養(yǎng)骨干200余人。他對新機制的探索滿懷信心。

截至目前，青島啤酒擁有5位中國釀酒大師，占行業(yè)近一半。有51人被聘為國家級啤酒評委，占全國總數的45%，居行業(yè)首位。2022年，青島啤酒品酒師團隊在行業(yè)最高賽事“全國啤酒品酒職業(yè)技能競賽”中蟬聯(lián)冠軍，勇奪季軍，前50名中占據25席。

“執(zhí)著專注、精益求精、一絲不茍、追求卓越，是青島啤酒工匠精神的深刻內涵。從‘有一瓶’到‘有一套’，從經典純生主流產品到白啤、皮爾森等新產品，再到百年之旅、百年鴻運、一世傳奇等超高端產品，青島啤酒將始終堅持守正出新，以滿足消費者對美好生活的向往為出發(fā)點和落腳點，以高端化、品質化、健康化作為研發(fā)戰(zhàn)略定位，不斷提高質量管理的能力與水平，持續(xù)鞏固和提升青島啤酒在全國乃至世界啤酒市場的競爭優(yōu)勢。”黃克興說。

《中國質量報》