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          喜之郎助力果凍行業(yè)發(fā)展之路

          2023-02-22 16:58:06 中國質(zhì)量新聞網(wǎng)

          果凍,在很多人眼里就是一種小巧玲瓏、晶瑩剔透、爽滑可口的休閑食品。然而,就是這樣一枚枚小小的果凍,當(dāng)初從日韓等國舶來的時候,誰也沒有想到,會在中國創(chuàng)造出一百多億元的市場。

          為了成就這一百多億元的市場,果凍名企和行業(yè)人士付出了諸多心血。而行業(yè)品牌喜之郎,也是為此殫精竭慮,不遺余力。

          果凍行業(yè)在我國的發(fā)展時間并不長,只有三十幾年。在果凍產(chǎn)品最初進入中國的幾年時間里,市場發(fā)展較為緩慢,其原因就在于缺少消費者啟蒙。

          1992年,喜之郎成立,在介入果凍行業(yè)以前,喜之郎就已認識到消費者啟蒙的重要性,精心設(shè)計了產(chǎn)品名稱和商標(biāo),制作了精美的產(chǎn)品廣告,連續(xù)多年在國內(nèi)各主流媒體上予以發(fā)布,宣傳效果明顯,“果凍布丁喜之郎”的廣告語紅遍大江南北。就這樣,喜之郎在宣傳產(chǎn)品品牌的同時,也無形中將“果凍布丁”的概念推廣到全國,消費者得以認知并逐漸接受、喜愛這一商品,果凍產(chǎn)品一時之間風(fēng)靡九州,果凍行業(yè)實現(xiàn)了快速發(fā)展。

          然而,伴隨著果凍行業(yè)的迅猛發(fā)展,一些業(yè)內(nèi)的不良商家為追逐利潤,罔顧社會公德,渾水摸魚,生產(chǎn)質(zhì)次價高的產(chǎn)品,某些小企業(yè)的不合格產(chǎn)品更是嚴重危害到了消費者的健康,建立產(chǎn)品的市場準(zhǔn)入標(biāo)準(zhǔn)勢在必行。作為行業(yè)品牌,喜之郎與其他果凍生產(chǎn)企業(yè)一道,全程參與了標(biāo)準(zhǔn)的制訂過程。

          標(biāo)準(zhǔn)的確立為果凍行業(yè)鑄就了一道“安全紅線”,在很大程度上保證了果凍產(chǎn)品的食品安全,維護了消費者利益,淘汰了一批不合格的產(chǎn)品和不具備資質(zhì)的不良企業(yè),促進了行業(yè)的健康發(fā)展。

          經(jīng)過近十幾年發(fā)展,傳統(tǒng)果凍產(chǎn)品的市場漸趨飽和,競爭漸趨激烈。事實證明,當(dāng)一個行業(yè)發(fā)展?jié)u趨飽和時,行業(yè)內(nèi)的企業(yè)想要在競爭中占據(jù)優(yōu)勢,要么需要在細分市場上多下功夫,開發(fā)新的消費需求;要么需要在傳統(tǒng)產(chǎn)品上實現(xiàn)革命性創(chuàng)新,尋找新的消費領(lǐng)域,才能實現(xiàn)突圍。

          喜之郎緊緊抓住了這兩點,在搶奪細分市場和產(chǎn)品創(chuàng)新上都實現(xiàn)了突破。1998年,喜之郎推出了“水晶之戀”果凍,以浪漫溫馨和時尚為賣點,將目標(biāo)市場定位于青年男女,由于其獨特的品牌含義,“水晶之戀”一時間熱銷大江南北,廣受青年男女消費者的追捧。其后的1999年,喜之郎又在產(chǎn)品上實現(xiàn)了創(chuàng)新,推出了首個可以吸的果凍“CICI”。這一徹底顛覆傳統(tǒng)凝膠類果凍固有認識的果凍產(chǎn)品,創(chuàng)造了果凍的新食用方式,在果凍市場掀起軒然大波,廣受市場好評。2010年,喜之郎又推出了果粒爽產(chǎn)品,將飲料與果凍相結(jié)合,首次推出的軟包裝飲料產(chǎn)品,進一步拓展了果凍與飲料產(chǎn)品的定義,其新奇的飲用方式,讓消費者耳目一新。這三類果凍產(chǎn)品的誕生,使果凍市場得以拓展,促進了果凍行業(yè)在品牌塑造和產(chǎn)品創(chuàng)新上的轉(zhuǎn)型升級,帶動了整個果凍行業(yè)的二次發(fā)展。喜之郎也借這三次創(chuàng)新,牢牢占據(jù)了果凍行業(yè)的地位。

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          可以說,正是以喜之郎為代表的果凍企業(yè)的不懈努力,才成就了果凍行業(yè)的今天,相信有堅持創(chuàng)新、銳意進取的喜之郎等果凍企業(yè)的不斷開拓,果凍行業(yè)也必將迎來更加美好的明天。

          (責(zé)任編輯:加賀)
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