中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)訊（廣島） 近日，江蘇省市場(chǎng)監(jiān)督管理局公布2022年第52期食品抽檢信息。其中，蘭州向陽食品有限公司生產(chǎn)的一款牛肉面被檢出質(zhì)量不合格。

該抽檢信息顯示，南京金鷹珠江路購物中心有限公司銷售的標(biāo)稱蘭州向陽食品有限公司（以下簡(jiǎn)稱“蘭州向陽食品”）生產(chǎn)的“尕蘭郎”蘭州牛肉面（生產(chǎn)日期/批號(hào)：2022-05-03）【規(guī)格型號(hào)：205克(含面餅80克)/袋】，菌落總數(shù)不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為浙江方圓檢測(cè)集團(tuán)股份有限公司。

據(jù)介紹，菌落總數(shù)是指示性微生物指標(biāo)，不是致病菌指標(biāo)，反映食品在生產(chǎn)過程中的衛(wèi)生狀況。如果食品的菌落總數(shù)嚴(yán)重超標(biāo)，將會(huì)破壞食品的營(yíng)養(yǎng)成分，使食品失去食用價(jià)值；還會(huì)加速食品腐敗變質(zhì)，可能危害人體健康。

蘭州向陽食品的余廠長(zhǎng)在接受中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)采訪時(shí)表示，這款“尕蘭郎”蘭州牛肉面內(nèi)物是獨(dú)立包裝的，因生產(chǎn)設(shè)備問題導(dǎo)致面餅內(nèi)包裝縫隙不嚴(yán)，出現(xiàn)破損，經(jīng)過陳列后出現(xiàn)菌落總數(shù)超標(biāo)。

江蘇省市場(chǎng)監(jiān)督管理局表示，針對(duì)抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格食品，已責(zé)成相關(guān)設(shè)區(qū)市市場(chǎng)監(jiān)管部門立即組織開展處置工作，查清產(chǎn)品流向，督促企業(yè)采取下架召回不合格產(chǎn)品等措施控制風(fēng)險(xiǎn)，依法處理違法違規(guī)行為。

余廠長(zhǎng)告訴中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)，江蘇省市場(chǎng)監(jiān)督管理局抽查出不合格產(chǎn)品后反饋給蘭州當(dāng)?shù)刭|(zhì)檢部門。蘭州市市場(chǎng)監(jiān)管局12月23日將相關(guān)通知傳達(dá)給蘭州向陽食品。“我們正在走程序，但整改的相關(guān)事宜已經(jīng)回復(fù)給蘭州市市場(chǎng)監(jiān)管局了?！?/p>

對(duì)于整改情況，余廠長(zhǎng)表示，公司車間會(huì)進(jìn)行嚴(yán)格消殺。另外，車間檢驗(yàn)人員首檢制度執(zhí)行的不太好，造成這樣的結(jié)果，后續(xù)會(huì)加強(qiáng)管理。

公開信息顯示，蘭州向陽食品有限公司成立于2007年，注冊(cè)資本1000萬人民幣。該公司致力于尕蘭郎蘭州牛肉拉面系列產(chǎn)品的研制與銷售。

中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)注意到，線上方面，“尕蘭郎”牌蘭州牛肉面在多家電商平臺(tái)都有銷售。其中，在某電商平臺(tái)上，多家店鋪銷售的該品牌蘭州牛肉面好評(píng)度顯示為“100%”。

余廠長(zhǎng)表示，這批次“尕蘭郎”蘭州牛肉面總共生產(chǎn)六十多箱，銷往江蘇二十多箱，剩余的四十幾箱內(nèi)部消化了。目前沒有收到消費(fèi)者關(guān)于這款牛肉面的不良反饋，“對(duì)于不合格產(chǎn)品正在走召回程序。”