中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 2022年10月27日，重慶市渝北區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局發(fā)布重慶市市場(chǎng)監(jiān)督管理局關(guān)于1批次不合格食品風(fēng)險(xiǎn)控制情況的通告。

在2022年市場(chǎng)監(jiān)管總局轉(zhuǎn)移地方的食品安全監(jiān)督抽檢中，涉及渝北區(qū)1批次食品不合格。風(fēng)險(xiǎn)控制情況通告如下：

一、重慶鄒渝記食品有限公司生產(chǎn)的6英寸榴蓮千層蛋糕

（一）抽檢基本情況。食品名稱：6英寸榴蓮千層蛋糕，抽樣單編號(hào)：GC22500112654310542，被抽樣單位：重慶鄒渝記食品有限公司，標(biāo)稱生產(chǎn)者：重慶鄒渝記食品有限公司；檢驗(yàn)結(jié)論：經(jīng)抽樣檢驗(yàn)，大腸菌群項(xiàng)目不符合 GB 7099-2015《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 糕點(diǎn)、面包》要求，檢驗(yàn)結(jié)論為不合格。生產(chǎn)日期2022-08-30 ，規(guī)格：550g/盒。

（二）現(xiàn)場(chǎng)檢查情況。重慶市渝北區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局依法對(duì)該企業(yè)實(shí)施了現(xiàn)場(chǎng)檢查。經(jīng)實(shí)地檢查核實(shí)，現(xiàn)場(chǎng)未發(fā)現(xiàn)該批次不合格產(chǎn)品。后經(jīng)核查，該批次產(chǎn)品共生產(chǎn)了100盒，銷售了38盒，其余62盒未售出，因已超過保質(zhì)期已自行銷毀。

（三）重慶市渝北區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局已依法監(jiān)督企業(yè)暫停生產(chǎn)、召回不合格產(chǎn)品。企業(yè)已依法主動(dòng)暫停生產(chǎn)該類產(chǎn)品。對(duì)已銷售的生產(chǎn)日期為2022-08-30 ，規(guī)格：550g/盒，6英寸榴蓮千層蛋糕，企業(yè)已主動(dòng)采取召回措施，已發(fā)布召回公告，目前該批次產(chǎn)品的召回工作有序開展。

（四）其他風(fēng)險(xiǎn)控制措施。重慶鄒渝記食品有限公司已針對(duì)該批次生產(chǎn)不合格的6英寸榴蓮千層蛋糕原因，全面開展自查，制定整改措施，進(jìn)一步強(qiáng)化工藝流程及生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)環(huán)節(jié)的儲(chǔ)運(yùn)等管理，確保產(chǎn)品質(zhì)量。

二、廣大消費(fèi)者如發(fā)現(xiàn)食品安全違法行為，可撥打市場(chǎng)監(jiān)管部門12315熱線電話投訴舉報(bào)。