3月15日，廣西南寧東鵬食品飲料有限公司邀請消費(fèi)者親臨工廠，讓消費(fèi)者和飲料生產(chǎn)零距離。

南寧基地廠長致辭

當(dāng)天，數(shù)十名南寧市民來到南寧東鵬食品飲料有限公司，親身體驗(yàn)飲料安全生產(chǎn)的全過程，并饒有興趣地了解智能、現(xiàn)代化的質(zhì)量管理模式。

消費(fèi)者們體驗(yàn)了東鵬飲料旗下多元化的產(chǎn)品，一瓶瓶包裝靚麗、風(fēng)味各異的飲料，是怎樣生產(chǎn)出來，并最終來到消費(fèi)者手中的呢？南寧東鵬飲料的員工，帶領(lǐng)消費(fèi)者來到了工廠的“心臟”——潔凈無塵的生產(chǎn)車間。所有參觀者進(jìn)入工廠前，都必須嚴(yán)格按照規(guī)定進(jìn)行洗手消毒，并且戴頭套、鞋套。

原來，為了保障產(chǎn)品質(zhì)量安全，東鵬飲料不僅會對生產(chǎn)人員進(jìn)行嚴(yán)格管控，同時設(shè)有專門的更鞋區(qū)及更衣室，員工在進(jìn)入生產(chǎn)車間前，需要更換工作服，工作鞋及帽子，并經(jīng)過洗手消毒后方可進(jìn)入操作崗位。

消費(fèi)者進(jìn)入車間前洗手消毒

消費(fèi)者們依次參觀了殺菌車間、制水車間、吹瓶車間和灌裝車間，最后來到了后包裝車間，只見一瓶瓶東鵬特飲在全自動的生產(chǎn)線上，經(jīng)過一道道工序，最后經(jīng)過專門人員檢測后，進(jìn)入裹包機(jī)進(jìn)行裝箱，一氣呵成，既高效，又減少了人為操作失誤帶來的質(zhì)量隱患，同時全程基本處于密閉式設(shè)備及管道輸送，避免產(chǎn)品在生產(chǎn)過程中受到污染。

消費(fèi)者參觀南寧基地

緊接著，消費(fèi)者們又來到了東鵬飲料現(xiàn)代化的質(zhì)量檢驗(yàn)室。工作人員介紹到，在飲料產(chǎn)品的安全生產(chǎn)過程中，檢驗(yàn)室扮演了重要角色：包括來料檢驗(yàn)、生產(chǎn)過程檢驗(yàn)、以及出廠成品放行檢驗(yàn)共三個模塊，確保所有生產(chǎn)原材料合格，產(chǎn)品符合質(zhì)量安全，讓消費(fèi)者手中拿到的每一款產(chǎn)品，都是安全的、放心的。

消費(fèi)者參觀質(zhì)檢實(shí)驗(yàn)室

最后，消費(fèi)者們參觀了南寧東鵬飲料的智能立體倉庫。高高的立體倉庫，一箱箱剛剛生產(chǎn)出來的飲料，整裝待發(fā)。每一垛產(chǎn)品，都清楚地標(biāo)記了物料編號、批次和生產(chǎn)日期；另外，通過二維碼技術(shù)，一瓶一碼和一箱一碼，可追溯性強(qiáng)，從生產(chǎn)到入庫、出庫發(fā)貨，再到消費(fèi)者手中，能完整追蹤單瓶產(chǎn)品的生產(chǎn)鏈及物流鏈，是安全生產(chǎn)和質(zhì)量把控的有力工具。

“這里環(huán)境非常好，生產(chǎn)流程干凈有序，自動化、智能化程度很高，食品安全和質(zhì)量管理流程非常標(biāo)準(zhǔn)化，這樣生產(chǎn)出來的產(chǎn)品，對消費(fèi)者很負(fù)責(zé)，我們也很放心。”參觀過程中，市民趙先生談及感受時這樣表示。

南寧東鵬食品飲料有限公司負(fù)責(zé)人表示，工廠十分重視食品安全和質(zhì)量管理，始終嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)，在具體措施上主要有三個方面：一是不斷完善檢驗(yàn)機(jī)制，利用先進(jìn)檢驗(yàn)儀器，確保每一瓶出廠的產(chǎn)品100%合格。二是嚴(yán)格遵守ISO22000食品安全質(zhì)量體系要求，各個生產(chǎn)環(huán)節(jié)嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)。三是不斷強(qiáng)化食品安全和質(zhì)量監(jiān)督管理，各個崗位夯實(shí)主體責(zé)任。

南寧基地廠長接受媒體采訪

作為東鵬飲料重要的生產(chǎn)基地之一，南寧東鵬食品飲料有限公司自2018年建成投產(chǎn)以來，配置有6條國際先進(jìn)的自動化飲料生產(chǎn)線，以生產(chǎn)東鵬特飲、由柑檸檬茶等產(chǎn)品為主。本次東鵬飲料南寧基地“3·15”消費(fèi)者開放日活動，展示了東鵬飲料在食品安全和質(zhì)量管理上的嚴(yán)格管控，搭建起企業(yè)與消費(fèi)者的溝通橋梁，受到了參與消費(fèi)者、觀看直播觀眾的一致好評。有觀看直播的觀眾評論道，敢于把自己的廠區(qū)全網(wǎng)直播，讓企業(yè)的生產(chǎn)過程公開透明，說明企業(yè)的食品質(zhì)量值得信賴。（唐艷梅）