中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 9月28日，天津市紅橋區(qū)市場監(jiān)管局網(wǎng)站發(fā)布關于三起不合格食品風險控制情況的通告，涉及天津市紅橋區(qū)旋風餐飲店（張健偉）、天津市紅橋區(qū)伊品味牛肉拉面店（馬生德）、天津市鹿藝園餐飲管理有限公司。

紅橋區(qū)市場監(jiān)管局關于不合格食品風險控制情況的通告

一、天津市紅橋區(qū)旋風餐飲店（張健偉）消毒的餐碗和小碗。

（一）2021年6月23日，本局收到天津市食品安全檢測技術研究院對天津市紅橋區(qū)旋風餐飲店的餐碗的檢驗報告（No.TFI-04986-2021）顯示經(jīng)抽樣檢驗，大腸菌群項目不符合GB 14934-2016標準要求，檢驗結論為不合格；小碗的檢驗報告（No.TFI-04987-2021）顯示經(jīng)抽樣檢驗，大腸菌群項目不符合GB 14934-2016標準要求，檢驗結論為不合格。

（二）2021年6月29日我局執(zhí)法人員向當事人送達該檢測報告并進行現(xiàn)場檢查，現(xiàn)場未發(fā)現(xiàn)檢驗報告中涉及的問題。當事人當場提供了主體資質(zhì)和經(jīng)營資質(zhì)，該店操作間內(nèi)設有餐具洗刷池，且正常使用中；配有消毒柜且運行正常；我局執(zhí)法人員當場對當事人下達責令改正通知書，責令當事人對餐具、飲具和盛放直接入口食品的容器，使用前應當洗凈、消毒，炊具、用具用后應當洗凈，保持清潔。

二、天津市紅橋區(qū)伊品味牛肉拉面店（馬生德）消毒的餐碗和餐碟。

（一）2021年6月23日，我局接到天津市食品安全檢測技術研究院郵寄的編號為TFI-04988-2021和TFI-04989-2021兩份《檢驗報告》,其內(nèi)容為：天津市紅橋區(qū)伊品味牛肉拉面店于2021年6月6日被抽檢的餐碗和餐碟上的大腸菌群項目不符合GB14934-2016《食品安全國家標準 消毒餐（飲）具》的要求，檢驗結論為不合格。

（二）2021年6月29日，我局執(zhí)法人員向當事人送達該檢驗報告并進行現(xiàn)場檢查，當事人當場提供了主體資質(zhì)和經(jīng)營資質(zhì)，該店操作間內(nèi)設有餐具洗刷池，且正常使用中；配有消毒柜且運行正常；我局執(zhí)法人員當場對當事人下達責令改正通知書，責令當事人對餐具、飲具和盛放直接入口食品的容器，使用前應當洗凈、消毒，炊具、用具用后應當洗凈，保持清潔。

三、天津市鹿藝園餐飲管理有限公司消毒的餐碗和餐碟。

（一）2021年6月25日，我局收到天津市食品安全檢測技術研究院關于天津市鹿藝園餐飲管理有限公司的檢驗報告，報告檢驗結論為：經(jīng)抽樣檢驗，陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）項目不符合GB 14934-2016《食品安全國家標準 消毒餐（飲）具》要求，檢驗結論為不合格。

（二）2021年6月29日我局向當事人送達了上述檢測報告及食品安全抽樣檢驗結果通知書。并責令當事人對餐具、飲具和盛放直接入口食品的容器，使用前應當洗凈、消毒，炊具、用具用后應當洗凈，保持清潔。

廣大消費者如發(fā)現(xiàn)食品安全違法行為，可撥打天津市市場監(jiān)督管理委員會電話進行投訴舉報。

天津市紅橋區(qū)市場監(jiān)督管理局