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中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 據(jù)四川省達(dá)州市市場監(jiān)督管理局網(wǎng)站11月23日消息，牛蛙因肉質(zhì)鮮嫩，含有豐富的營養(yǎng)，是各地食用蛙中的主要養(yǎng)殖種類，經(jīng)過烹飪后美味可口，深受消費(fèi)者喜愛。
近期，達(dá)州市市場監(jiān)督管理局對主城區(qū)商場超市、農(nóng)（集）貿(mào)市場等食品經(jīng)營場所20個重點(diǎn)食品進(jìn)行監(jiān)督抽檢，其中2批次牛蛙中恩諾沙星超標(biāo)不符合≤100μg/kg標(biāo)準(zhǔn)要求，為不合格食品。目前，達(dá)州市市場監(jiān)督管理局根據(jù)《中華人民共和國農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》等法律法規(guī)，已對涉及不合格食品的經(jīng)營者立案查處，并對其追根溯源，目前案件正在進(jìn)一步辦理中。
恩諾沙星是第三代人工合成喹諾酮類廣譜抗菌藥物，廣泛應(yīng)用于水產(chǎn)等養(yǎng)殖業(yè)中。長期攝入恩諾沙星藥物超標(biāo)的牛蛙，可引起輕度胃腸道刺激或不適，如頭痛、頭暈、睡眠不良等癥狀，大劑量或長期攝入還可能引起肝損害。
溫馨提示廣大消費(fèi)者，如發(fā)現(xiàn)食品安全違法行為，請撥打12315熱線向市場監(jiān)管部門舉報。
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