中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)訊（廣島） 據(jù)長(zhǎng)沙市市場(chǎng)監(jiān)管局消息，近期，該局組織對(duì)糧食加工食品、調(diào)味品、肉制品、乳制品、飲料、方便食品等共計(jì)1192批次樣品進(jìn)行抽檢，其中，22批次樣品抽檢不合格。中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)梳理發(fā)現(xiàn)，有的企業(yè)生產(chǎn)（經(jīng)營(yíng)）的多批次食品被檢出質(zhì)量問(wèn)題。

例如，標(biāo)稱長(zhǎng)沙九峰山礦泉水有限公司生產(chǎn)的1批次九峰山惜字塔包裝飲用水（生產(chǎn)/購(gòu)進(jìn)日期：2022/8/1）（規(guī)格型號(hào)：17.5L/桶）、1批次白箬山泉包裝飲用水（生產(chǎn)/購(gòu)進(jìn)日期：2022/8/1）（規(guī)格型號(hào)：17.5L/桶）均被檢出銅綠假單胞菌項(xiàng)目不合格。

據(jù)了解，銅綠假單胞菌是一種條件致病菌，廣泛分布于水、空氣、正常人的皮膚、呼吸道和腸道等，易在潮濕的環(huán)境存活，對(duì)消毒劑、紫外線等具有較強(qiáng)的抵抗力。銅綠假單胞菌對(duì)于免疫力較弱的人群健康風(fēng)險(xiǎn)較大。包裝飲用水中檢出銅綠假單胞菌的原因，可能是源水防護(hù)不當(dāng)，水體受到污染；也可能是生產(chǎn)過(guò)程中衛(wèi)生控制不嚴(yán)格；還可能是包裝材料清洗消毒有缺陷所致。

另外，本次抽檢中，步步高商業(yè)連鎖股份有限公司麗發(fā)新城分公司銷售的紅線椒被檢出毒死蜱超標(biāo)；步步高商業(yè)連鎖股份有限公司麗發(fā)新城分公司銷售的四季豆（菜豆）被檢出噻蟲胺超標(biāo)；步步高商業(yè)連鎖股份有限公司王家灣分公司銷售的小青椒被檢出啶蟲脒超標(biāo)。

果蔬類產(chǎn)品人們經(jīng)常食用，其安全與否與人們的健康息息相關(guān)。

據(jù)悉，毒死蜱又名氯吡硫磷，是一種硫代磷酸酯類有機(jī)磷殺蟲、殺螨劑，具有良好的觸殺、胃毒和熏蒸作用。少量的農(nóng)藥殘留不會(huì)引起人體急性中毒，但長(zhǎng)期食用毒死蜱超標(biāo)的食品，對(duì)人體健康可能有一定影響。辣椒中毒死蜱殘留量超標(biāo)的原因，可能是為快速控制蟲害而違規(guī)使用。

噻蟲胺屬新煙堿類殺蟲劑，具有內(nèi)吸性、觸殺和胃毒作用，對(duì)姜蛆等有較好防效。少量的殘留不會(huì)引起人體急性中毒，但長(zhǎng)期食用噻蟲胺超標(biāo)的食品，對(duì)人體健康可能有一定影響。蔬菜中噻蟲胺殘留量超標(biāo)的原因，可能是為快速控制蟲害，加大用藥量或未遵守采摘間隔期規(guī)定，致使上市銷售的產(chǎn)品中殘留量超標(biāo)。

啶蟲脒是一種內(nèi)吸性殺蟲劑，具有層間傳導(dǎo)活性和觸殺、胃毒作用。葉面或土壤處理，適用作物廣泛，特別適用于蔬菜、果樹和茶樹。啶蟲脒超標(biāo)的原因可能是種植戶對(duì)用藥安全間隔期不了解，違規(guī)使用所導(dǎo)致。少量的農(nóng)藥殘留不會(huì)引起人體急性中毒，但長(zhǎng)期食用農(nóng)藥殘留超標(biāo)的食品，對(duì)人體健康有一定影響。

值得注意的是，上述2家企業(yè)都不是首次曝出食品安全問(wèn)題。

2021年10月19日，湖南省市場(chǎng)監(jiān)督管理局發(fā)布的2021年第27期食品抽檢信息顯示，標(biāo)稱長(zhǎng)沙九峰山礦泉水有限公司生產(chǎn)的包裝飲用水（生產(chǎn)日期：2021/08/26）（規(guī)格型號(hào)：17.5升/桶）被檢出銅綠假單胞菌超標(biāo)；步步高商業(yè)連鎖股份有限公司岳陽(yáng)新天地店銷售的花生芝麻茶（生產(chǎn)日期：2021/01/10）（規(guī)格型號(hào)：200克/袋）被檢出過(guò)氧化值(以脂肪計(jì))超標(biāo)。

中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)了解到，對(duì)本次抽檢發(fā)現(xiàn)的不合格食品，長(zhǎng)沙市市場(chǎng)監(jiān)管局已責(zé)成相關(guān)轄區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管部門組織開展核查處置，督促食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者采取下架、封存、召回不合格產(chǎn)品等措施控制風(fēng)險(xiǎn)，對(duì)違法違規(guī)行為，依法從嚴(yán)處理。