中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 月餅寓意團(tuán)圓、美好，自古中秋節(jié)便有賞月食月餅的習(xí)俗，月餅作為中秋佳節(jié)的節(jié)令食品，各大商超和電商平臺(tái)早已搶“鮮”上市銷售。在此，廣西柳州市市場(chǎng)監(jiān)管局發(fā)布月餅消費(fèi)提示，提醒廣大消費(fèi)者選購(gòu)時(shí)注意以下幾點(diǎn)：

正規(guī)渠道選購(gòu)

“私人訂制”勿迷戀

近年來(lái)，微信朋友圈和各類形式的團(tuán)購(gòu)中，出現(xiàn)許多打著“純手工制作”“無(wú)添加”“用料新鮮衛(wèi)生”等標(biāo)語(yǔ)的“私人訂制”月餅，甚至還有商家將自己制作月餅的用料、過(guò)程拍成照片或視頻發(fā)布網(wǎng)上，但這些月餅大多使用食品袋直接包裝，既沒(méi)有生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)資質(zhì)、外包裝也無(wú)任何標(biāo)簽標(biāo)識(shí)，食品安全難保障，且商家經(jīng)營(yíng)地址不詳，加大維權(quán)難度，消費(fèi)者應(yīng)謹(jǐn)慎對(duì)待、理性消費(fèi)，切勿迷戀“私人訂制”等微商渠道。

建議消費(fèi)者通過(guò)大中型超市、食品商店及信譽(yù)良好的網(wǎng)購(gòu)平臺(tái)等正規(guī)渠道選購(gòu)月餅。購(gòu)買時(shí)，注意查看包裝是否完整，標(biāo)簽標(biāo)識(shí)是否標(biāo)注生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)者名稱和地址、成分或配料表、食品添加劑、食品生產(chǎn)許可證編號(hào)等內(nèi)容；購(gòu)買散裝月餅時(shí)，要注意查看盛放容器是否潔凈；網(wǎng)購(gòu)月餅時(shí)需留意物流運(yùn)輸環(huán)境是否符合貯存條件。

月餅種類繁多

特殊人群勿貪食

月餅根據(jù)地方特色，內(nèi)在的餡料也有所不同，有蓮蓉豆沙類、果仁類、水果類、肉與肉制品類、水產(chǎn)制品類和蛋黃類等傳統(tǒng)餡料，還有螺螄粉、小龍蝦等網(wǎng)紅餡料。按照相關(guān)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)要求，食品中使用的所有食品添加劑都必須在配料表中注明，并按制造或加工時(shí)的加入量，從高到低順序逐一排列，加入量不超過(guò)2%的配料可不按照遞減順序排列。

容易過(guò)敏的人在挑選月餅時(shí)，務(wù)必仔細(xì)查閱配料表以及配料表鄰近位置的提示信息。食用時(shí)建議搭配熱茶或熱水，不建議搭配冷飲，否則容易引起腸胃不適。大部分月餅中含有較多的油脂、蔗糖，即使是含糖量較少的“無(wú)糖”月餅，老人、兒童、“三高”患者、腸胃功能弱者、糖尿病患者等特殊人群也不宜過(guò)量食用。

對(duì)過(guò)度包裝說(shuō)“不”

食品安全要牢記

今年8月15日起實(shí)施的《限制商品過(guò)度包裝要求 食品和化妝品》（GB 23350-2021）國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)第1號(hào)修改單，規(guī)定2022年8月15日（含）之后生產(chǎn)的月餅包裝層數(shù)最多不超過(guò)三層，還明確包裝不應(yīng)使用貴金屬和紅木材料。建議廣大消費(fèi)者自覺(jué)綠色消費(fèi)，選購(gòu)簡(jiǎn)約適度包裝的月餅，讓月餅回歸本身的食品屬性。

自制月餅不僅可以按照自己的口味調(diào)整，還可以增進(jìn)家庭歡樂(lè)，DIY逐漸成為潮流。然而，自制月餅容易存在食品安全隱患，建議消費(fèi)者在選擇制作原料時(shí)，一定要留意食材的品質(zhì)和新鮮度，尤其是堅(jiān)果類，需留意是否存在臭油味和受潮現(xiàn)象。在制作過(guò)程中，所有器具要做到生熟分開(kāi)，使用前使用沸水清洗消毒，避免交叉污染。焙烤月餅的時(shí)間一定要充分，確保熟透和達(dá)到殺菌效果。焙烤類月餅如果當(dāng)天沒(méi)有食用完，建議冷藏保存，再次從冰箱中取出后，建議用烤箱適當(dāng)加熱，以提升溫度、增加香氣。

柳州市市場(chǎng)監(jiān)管局提醒您

當(dāng)合法權(quán)益受到侵害或發(fā)現(xiàn)月餅存在過(guò)度包裝、食品安全等違法違規(guī)行為時(shí)，請(qǐng)妥善保存相關(guān)證據(jù)材料，及時(shí)通過(guò)以下渠道進(jìn)行投訴舉報(bào)：撥打12315熱線、登錄全國(guó)12315平臺(tái)(http://www.12315.cn)，或通過(guò)微信、支付寶小程序搜索12315。柳州市市場(chǎng)監(jiān)管局將第一時(shí)間依法進(jìn)行查處，切實(shí)保障廣大消費(fèi)者食品安全。

（通訊員 黃珊）