臺(tái)州市路橋區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局不合格食品核查處置情況公示（2020年第四十七號(hào)）

一、不合格餐具基本情況

名稱：小碗、勺子；《檢驗(yàn)報(bào)告》（NO：20Q0925037、20Q0925039）；被抽樣單位名稱：臺(tái)州市路橋區(qū)新橋鎮(zhèn)長(zhǎng)涇小學(xué)；檢測(cè)結(jié)論：經(jīng)抽樣檢驗(yàn)，陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計(jì)）項(xiàng)目不符合GB 14934－2016《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 消毒餐（飲）具》要求，檢驗(yàn)結(jié)論為不合格。

二、核查處置情況

（一）調(diào)查處理情況：2020年10月19日，執(zhí)法人員依法將抽樣檢驗(yàn)《檢驗(yàn)報(bào)告》送達(dá)當(dāng)事人并對(duì)現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行檢查，現(xiàn)場(chǎng)檢查當(dāng)事人食堂的洗消設(shè)施齊全，設(shè)施使用規(guī)范，我局于當(dāng)日調(diào)查。  

（二）產(chǎn)品控制情況：經(jīng)調(diào)查，當(dāng)事人食堂的小碗、勺子不合格是未按照洗消規(guī)范操作，清洗時(shí)間短，清洗不徹底造成的。

（三）違法行為查處情況：當(dāng)事人違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十三條一款五項(xiàng)的規(guī)定，系使用不清潔餐具的違法行為。我局于2020年10月19日進(jìn)行調(diào)查，并作出當(dāng)場(chǎng)處罰決定書，根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（五）項(xiàng)的規(guī)定，決定責(zé)令改正并處罰如下：警告。

（四）原因排查及整改情況：經(jīng)過排查，系未嚴(yán)格按照洗消規(guī)范操作造成的。

我局已責(zé)令當(dāng)事人嚴(yán)格按照洗消規(guī)范操作，保證餐具符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)。