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          中國質(zhì)量新聞網(wǎng)
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          北京大鴨梨烤鴨店食材被檢出殺蟲劑超標(biāo)10余倍 曾多次被曝食品安全問題

          2020-09-09 13:00:42 中國質(zhì)量新聞網(wǎng)

          中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊(閆冬)日前,北京市市場(chǎng)監(jiān)督管理局發(fā)布關(guān)于2020年食品安全監(jiān)督抽檢信息的公告(2020年第38期)。該公告顯示,近期抽檢發(fā)現(xiàn)北京市金頂街大鴨梨烤鴨店經(jīng)營的姜,噻蟲嗪不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)。

          食材殺蟲劑超標(biāo)10多倍

          據(jù)了解,噻蟲嗪是一種全新結(jié)構(gòu)的第二代煙堿類高效低毒殺蟲劑,對(duì)害蟲具有胃毒、觸殺及內(nèi)吸活性,用于葉面噴霧及土壤灌根處理。其施藥后迅速被內(nèi)吸,并傳導(dǎo)到植株各部位,對(duì)刺吸式害蟲如蚜蟲、飛虱、葉蟬、粉虱等有良好的防效。根據(jù)《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》(GB 2763)規(guī)定,根莖類蔬菜中噻蟲嗪的最大殘留限量為0.3mg/kg。北京市金頂街大鴨梨烤鴨店檢驗(yàn)結(jié)果為3.7mg/kg,超標(biāo)10余倍之多。

          通報(bào)截圖

          今年來多次被通報(bào)食品不合格

          中國質(zhì)量新聞網(wǎng)經(jīng)查詢發(fā)現(xiàn),這已經(jīng)不是該餐飲公司第一次被通報(bào)抽檢不合格。僅今年以來就被北京市市場(chǎng)監(jiān)督管理局通報(bào)了兩次。

          2020年4月3日,北京市市場(chǎng)監(jiān)督管理局發(fā)布關(guān)于2020年食品安全監(jiān)督抽檢信息的公告(2020年第16期),公告稱,北京市金頂街大鴨梨烤鴨店經(jīng)營的雞蛋,多西環(huán)素(強(qiáng)力霉素)、恩諾沙星(以恩諾沙星與環(huán)丙沙星之和計(jì))、氟苯尼考均不符合國家相關(guān)規(guī)定。針對(duì)在食品安全監(jiān)督抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格食品,該局已要求食品生產(chǎn)經(jīng)營者所在地市場(chǎng)監(jiān)管部門依法調(diào)查處理。

          本網(wǎng)相關(guān)報(bào)道截圖

          2020年2月26日,北京市市場(chǎng)監(jiān)督管理局網(wǎng)站發(fā)布的關(guān)于2020年食品安全監(jiān)督抽檢信息的公告(2020年第10期),公告稱,該局組織抽檢了蛋及蛋制品41批次,其中不合格樣品僅有1批次,而這次抽檢樣品唯一不合格的企業(yè)就是北京鴻運(yùn)大鴨梨餐飲有限公司,該公司經(jīng)營的雞蛋,恩諾沙星(以恩諾沙星與環(huán)丙沙星之和計(jì))不符合國家相關(guān)規(guī)定。

          本網(wǎng)相關(guān)報(bào)道截圖

          據(jù)了解,恩諾沙星,又名恩氟奎林羧酸,屬于氟喹諾酮類藥物,是一種化學(xué)合成的廣譜抑菌劑,用于治療動(dòng)物的皮膚感染、呼吸道感染等,是動(dòng)物專屬用藥?!秳?dòng)物性食品中獸藥最高殘留限量》(農(nóng)業(yè)部第235號(hào)公告)規(guī)定所有食品動(dòng)物肌肉中恩諾沙星的限量值為100μg/kg;規(guī)定產(chǎn)蛋雞禁用,即雞蛋中不得檢出。

          專家點(diǎn)評(píng)

          餐企屢曝質(zhì)量問題將失去食客信任

          針對(duì)北京大鴨梨今年來多次被通報(bào)有關(guān)食品不合格,中國質(zhì)量新聞網(wǎng)采訪了有關(guān)專家。該專家表示,一家餐飲企業(yè)首先重要的就是它的食品安全質(zhì)量問題?!敖┠陙?,食品安全越來越受到社會(huì)和消費(fèi)者關(guān)注,餐飲企業(yè)如果多次因質(zhì)量問題被通報(bào),容易失去消費(fèi)者對(duì)其的信任度,也說明其內(nèi)部應(yīng)建立更為健全的食品安全管理制度,強(qiáng)化過程管理”。

          背景拓展

          大鴨梨因環(huán)保違法多次被罰

          中國質(zhì)量新聞網(wǎng)注意到,北京大鴨梨餐飲有限公司不僅在食品安全方面不合格被多次通報(bào),在環(huán)保方面,也因?yàn)槎啻芜`法被處罰。

          據(jù)媒體報(bào)道,2018年,在北京市通州區(qū)環(huán)保局發(fā)布的2017年12月27日-2018年1月2日行政處罰公示中顯示,北京大鴨梨餐飲有限公司因水污染物超標(biāo)排放,違反《北京市水污染防治條例》,被罰款9.45914萬元。

          北京市通州區(qū)環(huán)保局發(fā)布的一份2017年2月行政處罰公示中顯示,北京通園大鴨梨餐飲有限公司使用果木進(jìn)行烤鴨制作,未使用清潔能源。上述行為違反了《北京市大氣污染防治條例》,因此責(zé)令北京通園大鴨梨餐飲有限公司限期改正,處1萬元罰款。

          據(jù)該公司官網(wǎng)介紹,北京大鴨梨餐飲有限公司成立于1997年4月26日,公司成立以來秉承“誠實(shí)信用,求變創(chuàng)新,廣納人才,服務(wù)大眾”之理念,在京城餐飲業(yè)中迅速崛起。現(xiàn)旗下?lián)碛写篪喞婵绝喖靶□庈S龍門為核心的兩大知名餐飲品牌,并涉足房地產(chǎn)開發(fā)、連鎖酒店客房等多元化領(lǐng)域。大鴨梨烤鴨擁有直營門店70余家,以北京為核心,遍布成都、沈陽、呼和浩特、鄭州、南寧等重點(diǎn)城市,2012年大鴨梨走出國門,開拓加拿大市場(chǎng),即將進(jìn)入美國市場(chǎng),實(shí)現(xiàn)品牌國際化戰(zhàn)略化,公司員工近5000余名。

          (責(zé)任編輯:語安)
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