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關(guān)于近期餐飲企業(yè)食品安全問(wèn)題的處置通報(bào)（20241030）

近期，通州區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局持續(xù)開展餐飲食品安全大檢查工作，對(duì)通州區(qū)5家餐飲門店進(jìn)行了依法查處，查處情況通報(bào)如下：

1、北京聚興居餐飲有限公司（招牌名稱：瑤火火秘制醬香羊蝎子）

存在提供的餐具未保持清潔的行為，違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》第三十三條第一款第（五）項(xiàng)的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十六條第一款第（五）項(xiàng)的規(guī)定，責(zé)令整改、給予警告。

2、北京金啟辰科技有限公司（招牌名稱：京城一鍋羊蝎子火鍋）

存在未查驗(yàn)供貨者的許可證和食品出廠檢驗(yàn)合格證或者其他合格證明的情形，違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》第五十三條第一款的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十六條第一款第（三）項(xiàng)的規(guī)定，責(zé)令整改、給予警告。

3、北京潞苑慶豐包子鋪（招牌名稱：慶豐包子鋪（通州潞苑店））

存在后廚環(huán)境衛(wèi)生不整潔的行為，違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》第三十三條第一款第（一）項(xiàng)的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十六條第一款第（十三）項(xiàng)的規(guī)定，責(zé)令整改、給予警告。

4、北京航意餐飲有限公司（招牌名稱：過(guò)橋米線）

存在從業(yè)人員加工操作過(guò)程中未佩戴廚師帽的行為，違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》第三十三條第一款第（八）項(xiàng)的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十六條第一款第（十三）項(xiàng)的規(guī)定，責(zé)令整改、給予警告。

5、北京樺南峰峰餐飲管理有限公司（招牌名稱：劉文祥麻辣燙）

存在食品加工、貯存場(chǎng)所未按規(guī)定配備生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)設(shè)備及防護(hù)設(shè)施的行為，違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》第三十三條第一款第（二）項(xiàng)的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十六條第一款第（十三）項(xiàng)的規(guī)定，責(zé)令整改、給予警告。

(責(zé)任編輯:八雨)