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中午飯點未到，民主村社區(qū)食堂取餐的隊伍已經排到80米外的大門口。一個月來，重慶市九龍坡區(qū)“青年食堂”頗為紅火。這處原本定位是“老年食堂”的公共餐廳，現(xiàn)在每天排隊的人中近一半是年輕人。在500米外的萬象書屋，幾名年輕人在玻璃房子內讀書、打字。到了晚上，這里又會成為青年們聚集的夜校。

眼下，“食堂”“夜校”在重慶青年群體中成為熱詞。年輕人在這些地方，得以品嘗帶著煙火氣的滋味和動手動腦的樂趣。

“工作日中午12點后，年輕人來吃飯的更多?！眻F九龍坡區(qū)委組織聯(lián)絡部部長陳倩介紹，九龍坡區(qū)為推進青年發(fā)展型城市建設，切實解決青年群體就業(yè)創(chuàng)業(yè)成本高、生活壓力大等問題，2月21日，在青年聚集的萬象城、西城天街等核心商圈附近，聯(lián)合民主村社區(qū)食堂打造了九龍坡區(qū)首個“青年食堂”。

在該青年食堂，領卡年輕人的用餐價格是每餐15元，與社區(qū)食堂60歲以上老年人享受的優(yōu)惠價相同。為了這個價格，團區(qū)委協(xié)調資金，為每人每餐補貼兩元，社區(qū)食堂給每人每餐再優(yōu)惠1元。

記者在食堂公示的菜譜上，看到一周7天的菜不重樣。例如3月24日這天，有芹菜雞雜、土豆肉絲、番茄炒蛋、水煮肉片、魚香獅子頭、蘿卜湯。一名獨自居住在附近的年輕人告訴記者，她平時不開火做飯，“外賣的味道越來越相似，價格也越來越高”，自從附近開設了這家食堂，她每天中午和晚上都過來排隊吃飯。

近一周，領卡、吃飯的人數(shù)大幅增加。陳倩說，一些年輕人的朋友圈顯示，“3·15”消費者權益日媒體曝光的食品安全問題讓他們“很焦慮”。青年食堂不能包辦年輕人的用餐需求，但是讓年輕人多了一個選擇。

在萬象城一家咖啡店工作的胡潔如是青年食堂的?？?，青年食堂最吸引她的是干凈，“菜品豐富，比外賣健康而且還很優(yōu)惠，對于我們出門在外的年輕人很友好，我大概一周要去四五次”。

“沒有預制菜，都是凈菜現(xiàn)炒?！必撠熋裰鞔迨程眠\營的外婆橋餐飲公司自主飯?zhí)媒浝砝詈憬榻B，食堂主打的自助餐在7個檔口中最受歡迎。

他說，民主村社區(qū)食堂采取市場化運營，房子由政府租賃，企業(yè)負責運營，15名員工基本來自附近社區(qū)。除了自助餐和抄手兩個自營檔口，其余5個檔口均為招商引入，“要保持一定的利潤率，才能讓這個項目運營下去”。

年輕人多了，老年人會煩嗎？李恒表示，這倒不用擔心，年輕人給食堂帶來青春氣息，社區(qū)食堂運營近一年來，目前每日就餐人數(shù)平均保持在800至1000人，其中60歲以上的老年人占四分之一，年輕人占一半，都在食堂接待能力之內，“雖然中午排隊比較長，但是自助檔口流動速度快，10分鐘內都能取到餐”。

一位住在附近的71歲老人告訴記者，他幾乎每天上午10點到食堂，坐著喝茶，旁邊有年輕人在看書、看電腦、聊天，比獨自在家待著強。

九龍坡青年食堂并不像傳統(tǒng)大食堂那樣擁擠喧鬧，實木桌椅板凳與咖啡館類似，并通過間隔設計，錯落分區(qū)，相對獨立的外側設計成“民主村讀書角”。不遠處，就是九龍坡的青年夜校。

“白天上班，晚上學藝”，每周三晚上，九龍坡青年會在夜校打開不一樣的“夜生活”模式。最近的一期夜校課程，團九龍坡區(qū)委請到了非物質文化遺產“女書”傳承人、國家一級播音員主持人、一級攝影師、新媒體運營師馮佳，講授《新媒體電商直播實訓課程》。

夜?！跋刃邪唷卑ā奥甜B(yǎng)”讀書會、“大國工匠”拓片體驗、手機攝影技巧培訓、“快樂‘尤’你”尤克里里體驗等課程。

不止九龍坡區(qū)，在重慶市江北、合川、永川、云陽、萬盛、巴南、萬州、璧山、秀山、南川等區(qū)縣，“夜校的風”吹得正勁。

許多人把夜校稱為“青年人的少年宮”。在秀山縣，彭茂秀自從報名了書法課，每周三晚上，她都會準時來上課，有時還會帶著孩子一起上課。王佳剛入職秀山縣城市管理局不久，在夜校，她不僅掌握了新技能，還結交了很多志同道合的朋友。

江北區(qū)觀音橋是年輕人打卡的熱門商圈，近幾個月因夜校頻頻“出圈”，夜校不僅讓年輕人得到興趣拓展，也提升了他們參與城市發(fā)展的熱情。

觀音橋街道團工委書記張宇思表示，轄區(qū)青年團員多，但在過去的各類活動中青年團員參與度較低、對城市的歸屬感較弱，而通過夜校平臺，實現(xiàn)了青年與夜?！半p向奔赴”：學員爭當授課老師，還有學員申請成為社區(qū)志愿者，參與文明勸導、助老護幼等公益活動。

“讓青年在業(yè)余時間有新追求、有好去處，帶動全市廣大青年主動提升自我，實現(xiàn)更快成長和更高質量發(fā)展?！眻F重慶市委書記廖傳錦指出，今年，重慶將在全市打造30所青年夜校，要把青年夜校作為推進全市域青年發(fā)展型城市建設的有形載體和有效抓手，推動更多好項目、好資源融入青年夜校，確保青年夜校辦實辦好。

為了規(guī)范夜校發(fā)展，《共青團重慶市委關于加強青年夜校建設管理的工作指引》近日發(fā)布，進一步深化共青團開辦的青年夜校建設管理工作，指導重慶市內各地，因地制宜開展青年夜校建設。

在課程設置上，該指引要求，要依托“面對面”活動等形式，深入開展調查研究，摸清青年現(xiàn)實需求，針對性開發(fā)一批線上線下精品課程，靈活設置單次講座和學期授課的模式，用好線下授課和線上直播、回看等形式，科學制定學年、學期授課計劃，定期公布課程表、教學內容，不斷提升整體教學質效。

中青報·中青網(wǎng)記者 耿學清 實習生 戎瑋祎 來源：中國青年報

(責任編輯:陸明)