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中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 為進一步加強食品安全監(jiān)管，規(guī)范食品經(jīng)營秩序，切實保障廣大消費者吃上安全放心的食品，四川省筠連縣市場監(jiān)管局開展火鍋店食品安全抽檢工作。截至目前，不合格樣品一批次。

筠連縣三麻子火鍋店2023年10月17日購進的“牛蛙”，經(jīng)抽樣檢驗，恩諾沙星項目不符合GB 31650-2019《食品安全國家標準 食品中獸藥最大殘留限量》要求，檢驗結(jié)論為不合格。

執(zhí)法人員向筠連縣三麻子火鍋店負責(zé)人現(xiàn)場送達不合格報告，并對現(xiàn)場進行現(xiàn)場核查；現(xiàn)場責(zé)令其立即召回與抽檢同批次的“牛蛙”并要求其分析原因進行整改；對其生產(chǎn)經(jīng)營獸藥殘留含量超過食品安全標準限量的食品的違法行為予以立案并作進一步調(diào)查處理。

下一步，該局將持續(xù)加大對餐飲店食品檢查力度，督促經(jīng)營者落實食品安全主體責(zé)任，進一步消除食品安全風(fēng)險隱患，不斷提升食品安全管理水平，守護消費者飲食安全。（來源：筠連市場監(jiān)管）

(責(zé)任編輯:陸明)