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來源:東方網·東方快評 作者：丁慎毅
據媒體報道，近日，上海一超市發(fā)布一則招聘信息，招聘“牛肉試吃員”性別不限、年齡不限、學歷不限，唯一的要求就是一天需要能吃掉10斤牛肉，成功入職后春節(jié)還送一頭牛，引發(fā)一眾求職者的熱議。對此超市回應稱，崗位確實存在，近期上海和南京上線了很多澳洲原切牛肉試吃攤位，除了是試吃測評還需要監(jiān)督師傅們煎牛肉是否劃水，把控牛肉品質。
話題#超市招聘牛肉試吃員需一天吃10斤#沖上熱搜，網友表示：“10斤一個人怎么吃？吃不完豈不是浪費了？”“這會吃死人的，建議警察查一查，是不是故意用這個噱頭害人取樂？”……
事實上，試吃員并不算是一個新鮮的崗位，他們的主要職責就是通過人力，對食品的口感和味道方面做一個評測，從而幫助企業(yè)將食品味道做到最佳。也就是說，試吃員并非必須是大胃王，和其他評鑒類工作一樣，試吃員對味覺和嗅覺有要求，通過篩選，選拔出味覺比較好的人員，能夠分出基本味道，對酸味、甜味、咸味等味道敏感。
但是，由于試吃員這一職業(yè)本沒有相應的教程、標準或是范本可供參照，試吃也出現了一些亂象。有媒體曾報道，某企業(yè)要求試吃員每天試吃超過1000顆堅果，由于長期吃零食，打亂了正常的飲食規(guī)律，身體每況愈下。
《勞動安全衛(wèi)生法》第十一條規(guī)定：用人單位應當建立健全勞動安全衛(wèi)生制度，提供安全衛(wèi)生的勞動條件和必要的勞動者防護設施，保障勞動者的人身安全和身體健康?！秳趧雍贤ā返谒氖粭l規(guī)定：用人單位違反本法規(guī)定未提供勞動保護或者提供不符合國家標準的勞動保護，致使勞動者發(fā)生損害的，應當承擔民事責任。顯然，沒有試吃標準的試吃亂象，已經與上述法律要求相抵觸，這還有待相關部門或行業(yè)協會出臺試吃員試吃標準，以保障試吃員的健康。
至于上海這家超市，除了一天需要能吃掉10斤牛肉，對試吃員沒有關于味覺敏銳度的任何要求，確實更像是一個噱頭。對此，相關部門不妨做一做調研，給公眾一個說法。如果確實是噱頭，只是為了為超市做廣告引流，這就有點類似于擺拍。前不久，一段“女子遭陌生男子要求陪酒”的短視頻，在網上引發(fā)了廣泛關注和熱議。警方調查實為擺拍。結果4人被行拘，不實視頻賬號被注銷。警方提醒，編造虛假視頻內容、制造話題博取流量是網絡亂象之一，公安機關將嚴厲打擊，構成違法犯罪的將依法追究法律責任。那么，對類似于線下的“擺拍”，同樣也不能放過。
(責任編輯:加賀)
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