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中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 制止餐飲浪費(fèi)專項(xiàng)行動(dòng)開展以來，江蘇省建湖縣市場(chǎng)監(jiān)管局通過強(qiáng)化監(jiān)督巡查、宣傳引導(dǎo)、違法打擊和長(zhǎng)效管理等措施，扎實(shí)推進(jìn)制止餐飲浪費(fèi)專項(xiàng)行動(dòng)取得實(shí)效。

該局結(jié)合“隨機(jī)查餐廳”“制止餐飲浪費(fèi)宣傳進(jìn)餐企”等主題活動(dòng)，積極引導(dǎo)從業(yè)人員學(xué)習(xí)制止餐飲浪費(fèi)要求，餐飲單位自查自糾實(shí)現(xiàn)主體全覆蓋。督促指導(dǎo)餐飲單位優(yōu)化菜譜設(shè)計(jì)，倡導(dǎo)餐飲單位提供“小份菜”“半份菜”，在就餐場(chǎng)所以醒目方式提示消費(fèi)者適量點(diǎn)餐，并提供剩菜打包服務(wù)。該局利用“江蘇食品經(jīng)營(yíng)”智慧監(jiān)管系統(tǒng)，將制止餐飲浪費(fèi)作為餐飲單位食品安全日常檢查的重要內(nèi)容，對(duì)發(fā)現(xiàn)的問題責(zé)令立即整改。督促餐飲企業(yè)將制止餐飲浪費(fèi)納入食品安全“日管控、周排查、月調(diào)度”內(nèi)容。同時(shí)，該局廣泛開展制止餐飲浪費(fèi)進(jìn)校園、進(jìn)機(jī)關(guān)、進(jìn)企業(yè)宣傳活動(dòng)，發(fā)放“厲行節(jié)約、反對(duì)浪費(fèi)”倡議書500多份。

截至目前，該局出動(dòng)執(zhí)法人員542人次，隨機(jī)檢查餐飲經(jīng)營(yíng)主體321家，督促改正相關(guān)問題18個(gè)，查處違法案件14件。（潘永成 張秀紅）

(責(zé)任編輯:陸明)