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中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 今年來(lái)，四川省瀘州市納溪區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局充分發(fā)揮部門職能優(yōu)勢(shì)，多措并舉開(kāi)展拒絕餐飲浪費(fèi)專項(xiàng)行動(dòng)，讓制止餐飲浪費(fèi)理念深入人心，形成健康文明“新食尚”。

千方百計(jì)搞宣傳，堅(jiān)持預(yù)防為主。充分利用各種渠道廣泛宣傳反食品浪費(fèi)，倡導(dǎo)文明用餐。通過(guò)在40萬(wàn)份消毒餐具包裝膜上制止餐飲浪費(fèi)信息，印制發(fā)放2000塊制止餐飲浪費(fèi)的席卡、3000份海報(bào)對(duì)轄區(qū)內(nèi)1500家社會(huì)餐飲進(jìn)行重點(diǎn)宣傳；開(kāi)展制止餐飲浪費(fèi)進(jìn)校園專題活動(dòng)，通過(guò)舉辦知識(shí)講座、張貼制止餐飲浪費(fèi)海報(bào)等活動(dòng)全覆蓋全區(qū)109所學(xué)校，向8萬(wàn)名學(xué)生普及制止餐飲浪費(fèi)知識(shí)；組織全區(qū)366名農(nóng)村游廚進(jìn)行制止餐飲浪費(fèi)專題培訓(xùn)，發(fā)放4000份制止餐飲浪費(fèi)宣傳資料對(duì)農(nóng)村地區(qū)進(jìn)行廣泛宣傳，真正做到制止餐飲浪費(fèi)宣傳全覆蓋，堅(jiān)持預(yù)防為主。

貼心服務(wù)做指導(dǎo)，堅(jiān)持對(duì)癥下藥。約談網(wǎng)絡(luò)食品經(jīng)營(yíng)平臺(tái)，要求在平臺(tái)上提供小份菜等點(diǎn)菜服務(wù)；指導(dǎo)社會(huì)餐飲推出小份菜點(diǎn)餐，文明引導(dǎo)顧客點(diǎn)餐宣傳餐飲浪費(fèi)內(nèi)容；指導(dǎo)高校推出，稱重計(jì)量?jī)r(jià)格的自助購(gòu)餐模式，引導(dǎo)學(xué)生主動(dòng)參與制止餐飲浪費(fèi)；在農(nóng)村集體聚餐家宴中心推出平價(jià)菜單，指導(dǎo)農(nóng)村地區(qū)做好制止餐飲浪費(fèi)宣傳。針對(duì)各類餐飲經(jīng)營(yíng)主體制定個(gè)性化的制止餐飲浪費(fèi)宣傳方案和管理措施，堅(jiān)持對(duì)癥下藥。

柔性執(zhí)法多提醒，堅(jiān)持標(biāo)本兼治。從行政審批環(huán)節(jié)辦理食品經(jīng)營(yíng)許可（備案）開(kāi)始制止餐飲浪費(fèi)的宣傳；對(duì)首次違反《反食品浪費(fèi)法》的餐飲服務(wù)單位給予提醒，并為其提供宣傳資料或宣傳模板等，指導(dǎo)商家及時(shí)完善；對(duì)提醒后不改正、餐飲浪費(fèi)情節(jié)嚴(yán)重的，給予從嚴(yán)處罰。今年以來(lái)，共下發(fā)責(zé)令改正通知書(shū)12份，立案1起。（牟強(qiáng)）

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