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就在前幾日，某消費者買熟食當場抓包店家稱重少1兩，要求店家砸秤，引發(fā)社會廣泛關注和熱議。

很多消費者也紛紛表示對于熟食鹵味份量不足的擔憂。對此，上海市消保委微信團隊根據某外賣平臺綜合排序靠前的10家熟食鹵味店，購買了一批店家標注份量的熟食鹵味，核稱下這些菜品的份量（去皮重量數據）到底有多少？

本次購買的20款菜品中，其中有12款價格高于100元/kg，其余8款價格在30元/kg至100元/kg之間。依據《零售商品稱重計量監(jiān)督管理辦法》相關規(guī)定，價格高于30元/kg但不高于100元/kg的食品，稱重范圍≤1kg的負偏差為2g；高于100元/kg的食品，稱重范圍≤500g的負偏差為1g，稱重范圍在500g至2000g的負偏差為2g。也就是說，這些店鋪銷售熟食鹵味時，必須使用合格的計量器具，其最大允許誤差應當優(yōu)于或等于所銷售商品的負偏差。

結果顯示，20款熟食鹵味有5款份量不足，占比25%。

如紫燕百味雞（打浦店）的藤椒板鴨，標注為650g，價格為63.9元，按規(guī)定其允許的最大負偏差為2g。但其核稱份量為632g，比標注份量少了18g，低于允許的最大負偏差。

同樣，新雅食品·熟食鹵味（天鑰橋店）的新雅咸草雞，標注為500g，價格為38元，按規(guī)定其允許的最大負偏差為2g。但其核稱份量為483g，比標注份量少了17g。

購買熟食份量不足具有隱蔽性強、數額小、取證難等特點，因此不易被察覺。即便有些消費者發(fā)現了，也不會因為“這點小事”追究到底，這讓有些商家有恃無恐。商家開門做生意，務必自律自覺，誠信經營，不要為了蠅頭小利，丟了最基本的信譽。

為了便于大家瀏覽比較，我們整理了以下表格。其中表一為份量符合要求的，表二為份量不符合要求的，相關商家需引起重視！

表一

表二

(責任編輯:陸明)