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為加大制止餐飲浪費工作力度，江蘇省鹽城市市場監(jiān)管局堅持問題導向，采取包保督導、網(wǎng)絡監(jiān)測、常態(tài)監(jiān)管、多方共治、簡案快辦等綜合措施，多途徑多維度強化制止餐飲浪費監(jiān)管。

包保督導重落實。將制止餐飲浪費納入包保干部督導內(nèi)容，向餐飲單位宣傳制止餐飲浪費相關政策，檢查外賣點餐和婚宴、自助餐、單位食堂等方面存在的食品浪費行為，做到問題清單化、整改閉環(huán)化。

網(wǎng)絡監(jiān)測重靶向。開展制止餐飲浪費網(wǎng)絡交易專項監(jiān)測，對網(wǎng)絡餐飲外賣平臺、直播平臺上可能存在的誘導過度消費特征語義詞進行重點監(jiān)測，對監(jiān)測發(fā)現(xiàn)的問題信息做好校驗、固定證據(jù)，流轉屬地核實處置，全程跟蹤監(jiān)測線索閉環(huán)管理，目前已監(jiān)測網(wǎng)絡經(jīng)營主體57660個（次）。

常態(tài)監(jiān)管重主責。依托省食品經(jīng)營智慧監(jiān)管系統(tǒng)，將制止餐飲浪費列為餐飲單位食品安全日常檢查內(nèi)容，督促餐飲單位自查自糾，建立“小份菜”“半份菜”“網(wǎng)絡點餐明示食品重量”等服務制度，以醒目方式提示消費者適量點餐，將厲行節(jié)約、反對浪費理念內(nèi)化為企業(yè)行動自覺。

多方發(fā)力重共治。發(fā)揮餐飲協(xié)會行業(yè)自律作用和12345、12315投訴舉報平臺作用，引導全社會參與監(jiān)督，廣泛收集餐飲浪費違法行為線索，推動社會形成“浪費可恥、節(jié)約為榮”的良好氛圍。

簡案快辦重懲治。會同公安、商務、文明辦等部門聯(lián)合開展制止餐飲浪費專項執(zhí)法行動，邀請新聞媒體跟蹤報道；實施“簡案快辦”執(zhí)法模式，加大餐飲浪費違法行為查處力度，截至目前已查辦案件104件。

(責任編輯:陸明)