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中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 近日，“鄂倫春自治旗校園食堂‘互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶’全旗域上線啟動(dòng)會(huì)”舉行，旗市場(chǎng)監(jiān)督管理局、旗教育體育局、電信公司、各校園食堂相關(guān)負(fù)責(zé)同志共計(jì)70余人參加會(huì)議。

會(huì)上，市場(chǎng)監(jiān)管工作人員介紹了“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”建設(shè)的基本情況，并展示“互聯(lián)網(wǎng)＋明廚亮灶”操作流程和運(yùn)行管理情況，發(fā)揮示范帶動(dòng)作用。

校園食堂“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”全旗域上線的完成，實(shí)現(xiàn)了全旗學(xué)校食堂視頻圖像的聯(lián)網(wǎng)接入、實(shí)時(shí)預(yù)覽、歷史視頻調(diào)取回放、告警信息采集和遠(yuǎn)程管理等功能，該平臺(tái)既可以為執(zhí)法辦案提供依據(jù)支撐，還可以通過(guò)互聯(lián)網(wǎng)實(shí)時(shí)向師生、家長(zhǎng)和監(jiān)管人員展示后廚加工、烹飪、倉(cāng)儲(chǔ)、清洗消毒等重點(diǎn)區(qū)域、重要環(huán)節(jié)，從而逐步實(shí)現(xiàn)“后廚操作可觀，食安管理可查，誠(chéng)信承諾可示，餐飲服務(wù)可評(píng)”的目標(biāo)，有效保障校園食品安全。（馬越明 通訊員 石蕊）

(責(zé)任編輯:陸明)