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中國消費者報南昌訊（熊錚記者朱海）疫情發(fā)生后，不少消費者買菜做飯和外出就餐都受到不同程度影響或限制，點外賣成了很多消費者的選擇。疫情期間，點外賣要注意些什么？4月27日，江西省市場監(jiān)管局發(fā)布消費提示，這樣點外賣更安全：

如何選擇外賣

建議消費者選擇聲譽好、防疫措施嚴格、衛(wèi)生情況有保障的餐廳點外賣，注意查看線上餐飲服務(wù)企業(yè)公示的證照信息，是否持有效《營業(yè)執(zhí)照》《食品經(jīng)營許可證》。

盡量選擇熱食，慎點生冷食物，如涼拌菜、刺身、鹵菜等，堅決不食用“野味”。

通過外賣平臺點餐下單時，建議選擇有“無接觸配送”服務(wù)的商家，并與外賣騎手協(xié)商外賣放置的指定位置。待外賣騎手放定位置后，自行取餐，減少面對面接觸，降低感染的風險。

如何安全取食外賣

取外賣時一定要佩戴好口罩，對外包裝進行消毒，必要時可戴上一次性手套，拿到外賣后不在外逗留。

取到外賣后，將外包裝袋拆開扔掉，然后立即用肥皂和流動水洗手或用免洗消毒液消毒雙手，避免直接用手接觸食物、眼睛、口鼻等。同時，用消毒酒精對外賣包裝盒表面進行消毒。

餐食在常溫下放置超過2小時應(yīng)用微波爐等工具復熱至中心溫度達70℃以上方可食用，避免微生物大量繁殖造成食物中毒。

營養(yǎng)搭配，合理膳食。注意平衡膳食，保證蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、礦物質(zhì)和維生素等營養(yǎng)素的均衡供給。《中國居民膳食指南》指出，食物多樣、合理搭配是平衡膳食模式的基本原則。

此外，還要做到少鹽少油，控糖限酒。成人每天食鹽不超過6克，每天烹調(diào)油25-30克；推薦每天攝入糖不超過50克，最好控制在25克以下；一天飲酒的酒精量男性不超過25克，女性不超過15克。

(責任編輯:陸明)