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11月25日上午，廣西貴港市市場(chǎng)監(jiān)管局開(kāi)展“餐飲安全 你我同查”活動(dòng)，抽選群眾關(guān)注度較高的“網(wǎng)紅餐廳”海底撈萬(wàn)達(dá)店進(jìn)行監(jiān)督檢查，以“視頻＋圖文”的形式實(shí)時(shí)直播監(jiān)督檢查過(guò)程。

活動(dòng)中，執(zhí)法人員先后對(duì)該餐飲店的食品安全信息公示欄、明廚亮灶、后廚衛(wèi)生、粗加工間、上菜間衛(wèi)生、冷庫(kù)、原輔料進(jìn)貨索證索票情況及工作人員健康證的抽查等進(jìn)行了詳細(xì)檢查和詢問(wèn)。同時(shí)，在檢查中介紹和講解了“索證索票”“明廚亮灶”等具體內(nèi)容以及有關(guān)食品安全管理要求等內(nèi)容?；顒?dòng)現(xiàn)場(chǎng)，市公共檢驗(yàn)檢測(cè)中心檢測(cè)人員還隨機(jī)抽取該餐飲店采購(gòu)的蔬菜進(jìn)行快檢。

通過(guò)檢查，該餐飲店食品安全狀態(tài)良好，符合標(biāo)準(zhǔn)。

活動(dòng)結(jié)束后，該局黨組成員、副局長(zhǎng)溫秀海表示，近年來(lái)，貴港市市場(chǎng)監(jiān)督管理局認(rèn)真貫徹落實(shí)“四個(gè)最嚴(yán)”要求：一是督促企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任；二是加強(qiáng)日常監(jiān)管力度；三是強(qiáng)化執(zhí)法檢查；四是推進(jìn)社會(huì)共治。下一步，將為不斷提高人民群眾對(duì)食品安全工作滿意度而繼續(xù)努力。

(責(zé)任編輯:陸明)