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為扎實推進網(wǎng)絡(luò)餐飲治理“一件事”集成改革，破解線上交易后廚盲區(qū)，我局以“浙江外賣在線”上線為契機，全力推進“陽光廚房”建設(shè)，要求入網(wǎng)餐飲商家在廚房內(nèi)安裝標(biāo)清監(jiān)控設(shè)備，將食品制作等過程通過視頻信號同步傳輸?shù)矫缊F、餓了么等第三方平臺訂餐頁面進行實時展示，實現(xiàn)“后廚全陽光、監(jiān)管全閉環(huán)、治理全方位”?，F(xiàn)根據(jù)“陽光廚房”建設(shè)安裝情況，公布本期餐飲單位文明指數(shù)好差評榜，讓我們看看哪些餐飲商家上榜。

好評榜

江山市虹艷燕小吃店（王阿蓋手工小吃 江山店）

地址：虎山街道南區(qū)三村27幢第一層

上榜理由：在美團外賣APP可正常觀看視頻，后廚環(huán)境衛(wèi)生整潔，物品排放整齊有序。

江山市鴻茗奶茶店（古茗 大潤發(fā)店）

地址：雙塔街道城北廣場98號（大潤發(fā)商場內(nèi)）

上榜理由：在美團外賣APP可正常觀看視頻，加工制作區(qū)域衛(wèi)生整潔。

江山市犇騰牛排餐廳（犇騰牛排 大潤發(fā)店）

地址：雙塔街道城北廣場98號（大潤發(fā)商場內(nèi)）

上榜理由：在美團外賣APP可正常觀看視頻，后廚衛(wèi)生整潔。

江山市億紅燒烤店（椿林麻辣燙 中心南街店）

地址：賀村鎮(zhèn)中心南街264號

上榜理由：在餓了么APP可正常觀看視頻，物品擺放整齊。

江山市啊歆小吃店（沙縣小吃 山海路店）

地址：清湖街道山海路36號

上榜理由：在美團、餓了么平臺可正常觀看視頻，后廚干凈衛(wèi)生。

差評榜

江山市釀釀小吃店 （超級手作披薩）

地址：雙塔街道城北廣場49號

上榜理由：攝像頭未通電使用，視頻無法正常觀看。

江山市宏勝小吃店(喜姐炸串 大潤發(fā)店)

地址：雙塔街道城北廣場62號

上榜理由：商家擅自拆除攝像設(shè)備導(dǎo)致無法正常觀看。

第十期差評榜整改情況公示

江山市花姐小吃店（花姐廚房）

地址：虎山街道南二街132號

整改前：未按照要求每桌配置公筷公勺。

整改后：按要求每桌配置公筷公勺。

江山市壹成小吃店（一成飯店）

地址：虎山街道南市街６號

整改前：未按照要求每桌配置公筷公勺。

整改后：按要求每桌配置公筷公勺。

江山市娘娘脆餅店（脆皮燒餅）

地址：雙塔街道書院路92號

整改前：廚房內(nèi)物品雜亂，垃圾桶未加蓋。

整改后：物品擺放整齊，垃圾桶加蓋。

江山市陸俊小吃店（武夷風(fēng)味）

地址：雙塔街道書院路76-94號、76-96號

整改前：廚房衛(wèi)生存在死角，物品雜亂，垃圾桶未加蓋。

整改后：物品擺放整齊，垃圾桶加蓋。

市場監(jiān)管局將持續(xù)對全市餐飲服務(wù)單位進行線上線下全方位的監(jiān)督檢查，進一步加強餐飲業(yè)食品安全管理，保障消費者合法權(quán)益，維護市場健康發(fā)展。

溫馨提醒

7月30日，省十三屆人大常委會第三十次會議通過了關(guān)于修改《浙江省食品小作坊小餐飲店小食雜店和食品攤販管理規(guī)定》等地方性法規(guī)的決定。

第十二條增加一款，作為第二款：“從事網(wǎng)絡(luò)餐飲的小餐飲店，應(yīng)當(dāng)逐步實現(xiàn)以視頻形式在網(wǎng)絡(luò)訂餐第三方平臺實時公開食品加工制作過程，具體辦法由省市場監(jiān)督管理部門規(guī)定。”

(責(zé)任編輯:陸明)