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中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 永嘉縣首期餐飲紅黑榜在萬(wàn)眾期待中上線啦。這次將目光聚焦嶺上人家，作為廣受大眾喜愛(ài)的旅游餐飲集聚地，食品安全和衛(wèi)生狀況如何？

“紅榜”：

01永嘉縣鶴盛鎮(zhèn)老地方農(nóng)家餐館

永嘉縣鶴盛鎮(zhèn)羅川村嶺上自然村39號(hào)

上榜理由

食品原料分類(lèi)密封存放；消毒柜正常使用、內(nèi)無(wú)雜物；保潔柜整潔；砧板整潔、分開(kāi)加工。

02永嘉縣鶴盛鎮(zhèn)繁榮酒家

永嘉縣鶴盛鎮(zhèn)羅川村嶺上自然村36號(hào)

上榜理由

排水溝整潔無(wú)破損；清洗池分類(lèi)，工具擺放整齊；消毒柜正常使用，無(wú)雜物；烤羊區(qū)域整潔無(wú)油漬。

03永嘉縣鶴盛鎮(zhèn)留人居農(nóng)家餐館

永嘉縣鶴盛鎮(zhèn)羅川村嶺上人家18號(hào)

上榜理由

食品原材料分類(lèi)擺放整齊；調(diào)味罐整潔無(wú)積垢；油煙機(jī)整潔無(wú)油漬；爐臺(tái)周邊清理整潔。

04永嘉縣鶴盛鎮(zhèn)甌悅薈農(nóng)家餐館

永嘉縣鶴盛鎮(zhèn)羅川村嶺上自然村32號(hào)

上榜理由

碗盤(pán)清洗消毒區(qū)整潔；油煙機(jī)整潔，無(wú)油漬；消毒后的餐具密閉保存；爐臺(tái)周邊整潔。

05永嘉縣鶴盛鎮(zhèn)舒心居餐飲店

永嘉縣鶴盛鎮(zhèn)羅川村嶺上自然村23號(hào)

上榜理由

保潔柜整潔；消毒柜整潔，盤(pán)碗整齊；排水溝無(wú)積污；廚房?jī)?nèi)部整潔無(wú)積雜物。

06永嘉縣鶴盛鎮(zhèn)鄉(xiāng)下老家農(nóng)家酒樓

永嘉縣鶴盛鎮(zhèn)羅川村嶺上自然村53號(hào)

上榜理由

生熟、葷素等分類(lèi)分區(qū)密封存放；冰箱整潔，內(nèi)部無(wú)積水積霜；進(jìn)貨臺(tái)賬登記、齊全；油煙機(jī)整潔，無(wú)油漬。

“黑榜”：

01永嘉縣鶴盛鎮(zhèn)金家園農(nóng)家餐館

永嘉縣鶴盛鎮(zhèn)羅川村嶺上人家路12號(hào)

上榜理由

進(jìn)貨臺(tái)賬不齊，缺少購(gòu)貨憑證；冰箱內(nèi)食品混放，內(nèi)部積霜；保潔柜不整潔；清洗池未分類(lèi),堆放雜物。

02永嘉縣鶴盛鎮(zhèn)金屋瑤筐農(nóng)家餐館

永嘉縣鶴盛鎮(zhèn)羅川村嶺上人家8號(hào)

上榜理由

冰箱內(nèi)食物混放；保潔柜不整潔；調(diào)料罐不整潔，有結(jié)垢；清洗池未分類(lèi)清洗。

03永嘉縣鶴盛鎮(zhèn)樂(lè)農(nóng)家餐飲店

永嘉縣鶴盛鎮(zhèn)羅川村嶺上人家33號(hào)

上榜理由

從業(yè)人員健康證不齊全；調(diào)味罐不整潔，有結(jié)垢；冰箱內(nèi)食物混放雜亂，有積霜；清洗池未分類(lèi)使用，臺(tái)面不整潔。

04永嘉縣鶴盛鎮(zhèn)望鋒樓酒店

永嘉縣鶴盛鎮(zhèn)羅川村嶺上自然村56號(hào)

上榜理由

清洗池未分類(lèi)使用；爐臺(tái)周邊未清理，有積垢；食品原材料混放，冰柜內(nèi)有積水積霜；保潔柜不整潔，內(nèi)有雜物。

05永嘉縣鶴盛鎮(zhèn)祥瑞閣餐館

永嘉縣鶴盛鎮(zhèn)羅川村嶺上自然村57號(hào)

上榜理由

砧板未分開(kāi)加工，有霉斑；烤羊場(chǎng)所不整潔，積灰積垢；進(jìn)貨臺(tái)賬無(wú)進(jìn)貨憑證；調(diào)味罐不整潔，有積垢。

06永嘉縣鶴盛鎮(zhèn)學(xué)士閣農(nóng)家餐館

永嘉縣鶴盛鎮(zhèn)羅家寮村嶺上人家3號(hào)

上榜理由

清洗池混用，未分類(lèi)使用；消毒柜上堆積雜物；砧板刀具沒(méi)有分類(lèi)使用；冰箱內(nèi)食物混放，有積霜。

嶺上人家網(wǎng)紅餐飲打卡點(diǎn)共有餐飲單位35家。整體而言，存在不足之處的經(jīng)營(yíng)者積極配合整改，在執(zhí)法人員指出問(wèn)題后，基本能迅速落實(shí)整改措施。針對(duì)存在問(wèn)題的單位，執(zhí)法人員當(dāng)場(chǎng)開(kāi)具處罰決定書(shū)，限期整改落實(shí)到位，如仍未整改到位，那么后續(xù)將依法予以處罰。（來(lái)源：永嘉市場(chǎng)監(jiān)管微信）

(責(zé)任編輯:李素)