食品安全問(wèn)題是全社會(huì)關(guān)注的重要民生問(wèn)題，關(guān)系到人民群眾的身體健康。每一家守序的食品企業(yè)，都有責(zé)任讓消費(fèi)者放心消費(fèi)，更有義務(wù)去杜絕市場(chǎng)出現(xiàn)“劣幣驅(qū)逐良幣”的隱患。福建巴氏鮮奶的“老字號(hào)”——福建長(zhǎng)富乳品有限公司（下稱“長(zhǎng)富”）正是這其中的一份子。

長(zhǎng)富連續(xù)12年主動(dòng)同步檢測(cè)

將自己置于“陽(yáng)光下”，全面接受社會(huì)監(jiān)督

“做牛奶，做的是良心。食品安全是底線，是堅(jiān)守道德的底線?！薄@是每一位長(zhǎng)富人入職后學(xué)的第一課。

對(duì)于這一課，長(zhǎng)富并沒(méi)有止步于理論，而是每天安排專人專車專線，奔波一百多公里，準(zhǔn)點(diǎn)將當(dāng)日生產(chǎn)的產(chǎn)品送至國(guó)家加工食品質(zhì)量檢驗(yàn)檢測(cè)中心（福州）進(jìn)行同步檢測(cè)，并在相關(guān)檢測(cè)報(bào)告出具后，公布在公司官網(wǎng)上，真正做到“讓消費(fèi)者明明白白、放放心心消費(fèi)”。

截至2024年3月15日，長(zhǎng)富已連續(xù)12年累計(jì)4464天主動(dòng)送質(zhì)檢機(jī)構(gòu)同步檢測(cè)，即便是嚴(yán)寒酷暑、特大暴雨、超強(qiáng)臺(tái)風(fēng)這樣的極端氣候?yàn)?zāi)害，步履都不曾間斷過(guò)。

安全只是底線，優(yōu)質(zhì)才是追求

十年磨一劍，長(zhǎng)富踐行國(guó)家優(yōu)質(zhì)乳工程

事實(shí)上，長(zhǎng)富對(duì)于牛奶品質(zhì)的要求并不僅僅只是停留在安全層面，優(yōu)質(zhì)才是長(zhǎng)富的目標(biāo)。

在2014年國(guó)家優(yōu)質(zhì)乳工程試驗(yàn)階段，向廣大乳企發(fā)出試驗(yàn)征召時(shí)，長(zhǎng)富積極響應(yīng)配合，迅速向相關(guān)部門正式遞交材料，申請(qǐng)實(shí)施國(guó)家優(yōu)質(zhì)乳工程。

相關(guān)部門在收到材料后，派遣專家組從北京前往福建進(jìn)行實(shí)地考察。考察過(guò)程中，專家組發(fā)現(xiàn)長(zhǎng)富牧場(chǎng)不僅養(yǎng)殖規(guī)模及技術(shù)占據(jù)優(yōu)勢(shì)，更具備生態(tài)優(yōu)勢(shì)——其牧場(chǎng)坐落于碧水丹山的“雙世遺”武夷山國(guó)家公園內(nèi)，這里是世界同緯度帶現(xiàn)存典型、面積大、保存完整的中亞熱帶原生性森林生態(tài)系統(tǒng)，是十分珍貴的生態(tài)奶源地。

得益于如此罕見(jiàn)的生態(tài)奶源及并軌發(fā)達(dá)乳業(yè)國(guó)家養(yǎng)殖技術(shù)的規(guī)模牧場(chǎng)，長(zhǎng)富成為了國(guó)家優(yōu)質(zhì)乳工程首批實(shí)驗(yàn)田。      

2016年，在長(zhǎng)富進(jìn)行了近兩年的數(shù)據(jù)采集后，國(guó)家優(yōu)質(zhì)乳工程標(biāo)準(zhǔn)體系正式建立，其研究表明：牛奶含有許多具有生物活性的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，例如活性免疫球蛋白IgG、乳鐵蛋白、α-乳白蛋白、β-乳球蛋白、活性鈣、活性肽等，統(tǒng)稱為活性營(yíng)養(yǎng)，對(duì)兒童青少年身體發(fā)育，青壯年、中老年保持身體健康，具有重要作用。

同年6月，長(zhǎng)富率先全面啟動(dòng)實(shí)施國(guó)家優(yōu)質(zhì)乳工程相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)。

2017年2月，長(zhǎng)富巴氏鮮奶成功通過(guò)國(guó)家優(yōu)質(zhì)乳工程驗(yàn)收，符合國(guó)家優(yōu)質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)，不僅是安全奶，更是優(yōu)質(zhì)奶。

2018年8月、2020年8月、2022年11月，國(guó)家優(yōu)質(zhì)乳工程對(duì)長(zhǎng)富展開(kāi)了3次復(fù)評(píng)審驗(yàn)收工作。經(jīng)過(guò)每次長(zhǎng)達(dá)數(shù)月的考核檢驗(yàn)，確認(rèn)長(zhǎng)富的奶源、生產(chǎn)線、產(chǎn)品及儲(chǔ)運(yùn)環(huán)節(jié)均達(dá)到優(yōu)質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)。

在踐行國(guó)家優(yōu)質(zhì)乳工程的十年間，長(zhǎng)富經(jīng)歷數(shù)次全面升級(jí)，逐步構(gòu)建起“種好草——養(yǎng)好?！a(chǎn)好奶——喝好奶”的全產(chǎn)業(yè)鏈體系，經(jīng)國(guó)家優(yōu)質(zhì)乳工程確認(rèn)，成為全國(guó)第一家全部巴氏鮮奶通過(guò)優(yōu)質(zhì)乳工程評(píng)價(jià)驗(yàn)收，也是全國(guó)首家全部巴氏鮮奶獲國(guó)家優(yōu)質(zhì)乳工程標(biāo)識(shí)授權(quán)（“優(yōu)工聯(lián)”標(biāo)識(shí)）的乳企。

時(shí)至今日，長(zhǎng)富累計(jì)經(jīng)過(guò)9次大型三方抽檢、3次國(guó)家優(yōu)質(zhì)乳復(fù)評(píng)審驗(yàn)收，牧場(chǎng)生鮮乳指標(biāo)及巴氏鮮奶品質(zhì)、活性營(yíng)養(yǎng)指標(biāo)穩(wěn)定達(dá)到優(yōu)質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)要求，整個(gè)產(chǎn)品體系達(dá)到了國(guó)際先進(jìn)水平。

積極響應(yīng)國(guó)家號(hào)召，廣泛開(kāi)展健康科普

長(zhǎng)富助力國(guó)民營(yíng)養(yǎng)計(jì)劃落地實(shí)施

牛奶是現(xiàn)代人健康飲食中重要的一環(huán)。但國(guó)民在牛奶的攝入習(xí)慣和攝入量方面，意識(shí)仍較為淺顯，遠(yuǎn)沒(méi)有達(dá)到最新版《中國(guó)居民膳食指南》倡議的人均日飲奶量300-500ml。究其原因，是沒(méi)有理解牛奶的真正價(jià)值，沒(méi)有形成“奶與健康”的科學(xué)認(rèn)知。

2021年起，保障健康中國(guó)戰(zhàn)略實(shí)施的重要措施——《國(guó)民營(yíng)養(yǎng)計(jì)劃》，連續(xù)三年將“推進(jìn)實(shí)施國(guó)家優(yōu)質(zhì)乳工程”納入重點(diǎn)工作，旨在推動(dòng)國(guó)民形成“奶與健康”的科學(xué)認(rèn)知，并養(yǎng)成科學(xué)飲奶、健康飲奶的意識(shí)與習(xí)慣。

2022年，由國(guó)家優(yōu)質(zhì)乳工程團(tuán)隊(duì)領(lǐng)銜、福建省奶業(yè)協(xié)會(huì)主導(dǎo)、優(yōu)質(zhì)乳工程標(biāo)桿示范企業(yè)長(zhǎng)富實(shí)施，設(shè)立“國(guó)民營(yíng)養(yǎng)社區(qū)公益體驗(yàn)館”，免費(fèi)向社會(huì)大眾開(kāi)放。目的是通過(guò)公益體驗(yàn)活動(dòng)，推廣普及優(yōu)質(zhì)乳，讓國(guó)民能夠科學(xué)飲奶、健康飲奶，并將其常態(tài)化。

同時(shí)，“國(guó)民營(yíng)養(yǎng)社區(qū)公益體驗(yàn)館”全面動(dòng)員社會(huì)力量，成立社區(qū)公益宣講員隊(duì)伍，以走進(jìn)社區(qū)的形式，開(kāi)展各類義務(wù)宣講、科普活動(dòng)，幫助國(guó)民形成“奶與健康”的科學(xué)認(rèn)知，提高廣大民眾的健康素養(yǎng)，助力筑牢民族復(fù)興的健康基石。

截至2023年12月，長(zhǎng)富已累計(jì)開(kāi)展公益宣講2萬(wàn)余場(chǎng)，吸引百萬(wàn)群眾自發(fā)學(xué)習(xí)健康知識(shí)，受到了社會(huì)各界的高度評(píng)價(jià)。

堅(jiān)守品質(zhì)初心二十余載

為民生做好奶樹(shù)立奶業(yè)品質(zhì)標(biāo)桿

自1998年成立伊始，長(zhǎng)富就秉承牛奶強(qiáng)民夢(mèng)想，二十余載始終堅(jiān)守“種好草、養(yǎng)好牛、產(chǎn)好奶、喝好奶”的品質(zhì)初心，肩負(fù)“為滿足人民美好生活需要，提供健康、營(yíng)養(yǎng)、綠色、美味的優(yōu)質(zhì)乳”的使命，開(kāi)拓進(jìn)取、積極創(chuàng)新，成功樹(shù)立了中國(guó)奶業(yè)的品質(zhì)標(biāo)桿，以自身高質(zhì)量發(fā)展助力民族奶業(yè)崛起，為民族偉大復(fù)興，貢獻(xiàn)長(zhǎng)富力量！