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執(zhí)法人員檢查供校糕點(diǎn)原材料采購(gòu)、儲(chǔ)存情況。
執(zhí)法人員檢查供校糕點(diǎn)企業(yè)追溯體系落實(shí)情況。
中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 為督促供校糕點(diǎn)生產(chǎn)企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任，保障供校糕點(diǎn)食品安全，嚴(yán)把校園食品安全源頭關(guān)，3月14日，重慶市涪陵區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局采取“飛行檢查”模式，即以不打招呼、直奔現(xiàn)場(chǎng)的方式，對(duì)轄區(qū)供校糕點(diǎn)生產(chǎn)企業(yè)開(kāi)展專(zhuān)項(xiàng)檢查，重點(diǎn)檢查企業(yè)生產(chǎn)環(huán)境條件、生產(chǎn)過(guò)程控制、產(chǎn)品檢驗(yàn)、貯存及交付控制、不合格食品處置記錄、食品安全自查情況等，對(duì)現(xiàn)場(chǎng)檢查出的問(wèn)題要求企業(yè)及時(shí)整改落實(shí)，筑牢校園食品安全防線。（羅涵刈 文光輝）
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