日前，抖音上一則#新疆辣椒走紅北上廣#的話題登上熱搜榜，全網(wǎng)播放量580萬次。視頻中，辣椒之鄉(xiāng)新疆博湖縣的椒農(nóng)興奮地介紹：“今年100畝地的辣椒能夠收獲40萬元凈利潤?！鼻安痪茫本┮患也惋嫻厩巴陆召彶┖h的辣椒，首批便收購了一千萬元辣椒，這家公司就是做新疆炒米粉的花小小。
新疆辣椒走紅北上廣
新疆辣椒有如此好的市場(chǎng)成績得益于近兩年在北上廣等大城市走紅的新疆美食，而走紅速度快的莫過于新疆炒米粉。新疆炒米粉與湖南米粉，螺獅粉等米粉不同，雖都以“辣”著稱，但新疆炒米粉的精髓是使用新疆本地種植的辣椒，由于新疆地區(qū)晝夜溫差大，日照時(shí)間長，其辣椒口味辣中帶甜，獨(dú)具一格。新疆炒米粉也憑借新疆辣椒的獨(dú)特辣味，迅速征服了北上廣等大城市食客們的味蕾。
新疆辣椒晾曬場(chǎng)面短視頻
花小小是四有青年餐飲集團(tuán)旗下專業(yè)做新疆炒米粉的品牌，外賣平臺(tái)上顯示，該品牌在不到一年的時(shí)間里已經(jīng)在全國擁有200家門店，是2021年發(fā)展迅猛的快餐品牌之一。
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