9月15日，2021第19屆中國國際肉類工業(yè)展覽會在青島世界博覽城拉開帷幕，金鑼全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)品聯(lián)合參展，其中首次亮相的家庭餐飲肉制品全新品牌“金鑼好廚易”系列產(chǎn)品，引發(fā)參展人員高度關注，成為本屆展會的焦點。

金鑼好廚易在展會現(xiàn)場首次亮相

近幾年，隨著我國居民消費水平的提高，人們對食品營養(yǎng)、健康、便捷的需求日益增加，肉類產(chǎn)品的結構正在向多元化、品質(zhì)化的方向發(fā)展，產(chǎn)品的細分程度在逐步加大，肉類深加工制品中預制菜品的占比逐年上升。同時受新冠肺炎疫情的影響，消費者飲食習慣逐漸由“外出就餐”向“家庭用餐”轉(zhuǎn)變，越來越多的人開始回歸家庭廚房。

通過洞察消費新趨勢，金鑼集團依托閉環(huán)式全產(chǎn)業(yè)鏈及原料肉優(yōu)勢，開發(fā)出了家庭餐飲肉制品全新品牌——金鑼好廚易，并于本次展會期間召開了新品發(fā)布會。

金鑼好廚易新品發(fā)布會現(xiàn)場

中國肉類協(xié)會常務副會長兼秘書長陳偉，作為活動嘉賓在發(fā)布會致辭中提到，中國已經(jīng)成為世界前列的肉類生產(chǎn)、消費和貿(mào)易大國，特別是疫情后以家庭廚房肉制品為代表的消費板塊新賽道，讓肉類行業(yè)進入了新一輪成長周期。金鑼此次深度把握消費需求，以高品質(zhì)、差異化、高附加值為核心，打造家庭餐飲肉制品全新品牌——金鑼好廚易，是圍繞消費者飲食喜好，精心打造的“健康、便利、高品質(zhì)”系列肉制品，為消費者更加輕松、便捷地享受各種經(jīng)典廚房美食提供了新選擇。

在新品發(fā)布會現(xiàn)場，金鑼集團副總裁樊紅旺介紹，“金鑼好廚易”品牌定位“方便高品質(zhì)廚房肉制品”，將秘制排骨、紅燒肉、四喜丸子等傳統(tǒng)中式家常菜，利用現(xiàn)代化工藝和鎖鮮技術，制成即食菜，既節(jié)省了消費者烹飪時間，又能保障菜品的新鮮與媲美“餐廳”的口味。讓消費者在忙碌的生活中，可以更加便利地享受健康、高品質(zhì)的家庭美食，真正實現(xiàn)“輕松料理，一步到位”，完美解決了消費者的“餐桌焦慮”，實現(xiàn)在家做大廚的夢想。

此外，值得一提的是，在好廚易品牌發(fā)布會現(xiàn)場，金鑼還邀請了魯菜烹飪大師張祥寬使用好廚易產(chǎn)品現(xiàn)場烹飪“秘制排骨”，為大家?guī)硪粓錾阄毒闳拿朗丑w驗，將會場氣氛推向高潮。據(jù)張祥寬介紹，秘制排骨是一道美味的家常菜，但烹飪十分繁瑣?？上驳氖?，金鑼好廚易的秘制排骨，可以輕松解決這個困擾，食用前只需簡單蒸制加熱5分鐘即可，真正方便了廚藝不佳但渴望在家享受“大餐”的消費者。

魯菜烹飪大師現(xiàn)場烹飪秘制排骨

憑借扎實的品質(zhì)保障，和便捷美味的產(chǎn)品特性，金鑼好廚易系列產(chǎn)品獲得了參展觀眾和客商的一致好評，成為全場關注的焦點。

此次金鑼好廚易系列產(chǎn)品的推出，是金鑼把握家庭肉制品消費大趨勢下，產(chǎn)品品類升級的又一次全新探索。作為中國肉制品行業(yè)頭部品牌，金鑼將始終以“打造健康食品產(chǎn)業(yè)鏈，讓消費者食肉無憂，美味盡享”為使命，站在市場前沿，不斷創(chuàng)新，成就消費者幸福生活的服務商。