備受矚目的國(guó)家級(jí)行業(yè)展會(huì)——第十二屆中國(guó)奶業(yè)大會(huì)暨2021中國(guó)奶業(yè)展覽會(huì)和2021中國(guó)奶業(yè)20強(qiáng)(D20)峰會(huì)(以下簡(jiǎn)稱(chēng)：“兩會(huì)一展”)于2021年7月17-19日在安徽合肥濱湖國(guó)際會(huì)展中心隆重舉行。

第十二屆中國(guó)奶業(yè)大會(huì)暨2021中國(guó)奶業(yè)展覽會(huì)和2021中國(guó)奶業(yè)20強(qiáng)(D20)峰會(huì)合肥開(kāi)幕

作為連續(xù)兩年入圍“點(diǎn)贊我喜愛(ài)的中國(guó)品牌”企業(yè)，榮獲中國(guó)乳業(yè)精神模范企業(yè)、全國(guó)工商聯(lián)抗擊新冠肺炎疫情先進(jìn)民營(yíng)企業(yè)、廣西區(qū)農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)、廣西奶業(yè)優(yōu)質(zhì)乳品牌等諸多榮譽(yù)的百菲乳業(yè)，攜旗下“百菲酪”系列優(yōu)質(zhì)乳品亮相展會(huì)，在展會(huì)現(xiàn)場(chǎng)與廣大來(lái)賓及消費(fèi)者分享了新理念、新思維，新技術(shù)、新趨勢(shì)。

百菲乳業(yè)展廳現(xiàn)場(chǎng)

百菲乳業(yè)坐落于“中國(guó)奶水牛之鄉(xiāng)”——廣西靈山縣。經(jīng)過(guò)十多年的執(zhí)著進(jìn)取，堅(jiān)守“以品質(zhì)塑造完美，以誠(chéng)信贏得市場(chǎng)，以團(tuán)隊(duì)鑄造品牌，以創(chuàng)新發(fā)展百菲”的發(fā)展理念，狠抓產(chǎn)品質(zhì)量安全和生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)管理，生產(chǎn)持續(xù)發(fā)展，年年上新臺(tái)階，實(shí)現(xiàn)了由小做大，由大做強(qiáng)的“華麗”轉(zhuǎn)身。如今，百菲乳業(yè)已成為一家集養(yǎng)殖、研發(fā)、加工、銷(xiāo)售于一體的現(xiàn)代化企業(yè)，產(chǎn)品暢銷(xiāo)全國(guó)，不僅成為消費(fèi)者心中值得信賴(lài)的百菲酪品牌，更成為品質(zhì)生活的踐行者和倡導(dǎo)者。

立足資源優(yōu)勢(shì) 壯大特色產(chǎn)業(yè)

作為百菲乳業(yè)特色產(chǎn)品水牛奶，與人們熟知的乳用牛奶有何不同？“中國(guó)奶水牛之鄉(xiāng)”——廣西靈山縣又有哪些資源稟賦優(yōu)勢(shì)？

對(duì)此，百菲乳業(yè)股份有限公司董事長(zhǎng)吳守允在接受媒體采訪(fǎng)時(shí)表示：“要用一句話(huà)概括，那就是‘中國(guó)水牛奶看廣西，廣西水牛奶看靈山’。因?yàn)樗Ｄ坍a(chǎn)量低，但奶質(zhì)優(yōu)良，作為商業(yè)上極有價(jià)值的成分，水牛奶的脂肪、蛋白質(zhì)、乳糖的含量是黑白花牛奶的數(shù)倍，適宜兒童生長(zhǎng)發(fā)育和抗衰老的鋅、鐵、鈣等礦物質(zhì)和維生素含量也是黑白花牛奶的數(shù)倍。作為一類(lèi)高級(jí)營(yíng)養(yǎng)食品，水牛奶制品日漸成人們消費(fèi)的‘新寵’，稱(chēng)得上是‘奶中珍品’。”

廣西百菲乳業(yè)股份有限公司董事長(zhǎng)吳守允(中)與員工合影

“百菲乳業(yè)有著廣西規(guī)模最大的奶水牛標(biāo)準(zhǔn)養(yǎng)殖示范基地，基地依山傍水、風(fēng)景秀麗、場(chǎng)地清潔、遠(yuǎn)離噪音、通風(fēng)排水良好，周?chē)?000米內(nèi)無(wú)‘三廢’工廠(chǎng)、垃圾場(chǎng)等污染源?？芍^好山好水養(yǎng)好牛，百菲牧場(chǎng)中的奶水牛依附于‘中國(guó)奶水牛之鄉(xiāng)’純潔的自然稟賦優(yōu)勢(shì)，以原生態(tài)的甘蔗和菠蘿喂養(yǎng)，讓每一滴奶都散發(fā)著自然的清香。”吳守允進(jìn)一步表示。

塑造產(chǎn)品質(zhì)量 踐行品質(zhì)承諾

如何以實(shí)際行動(dòng)踐行食品安全和品質(zhì)保障的呢？吳守允表示：“百菲乳業(yè)強(qiáng)化質(zhì)量管理，以ISO9001：2015國(guó)際質(zhì)量管理體系、危害與關(guān)鍵控制點(diǎn)(HACCP)體系認(rèn)證、AAA級(jí)標(biāo)準(zhǔn)化良好行為等體系為基礎(chǔ)，建立嚴(yán)格的質(zhì)量檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)，實(shí)行產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后的全套溯源監(jiān)管系統(tǒng)。公司所有生產(chǎn)線(xiàn)安裝了監(jiān)控系統(tǒng)，實(shí)現(xiàn)24小時(shí)、全方位在線(xiàn)監(jiān)控，保證食品安全，可控可追溯?！?/p>

百菲乳業(yè)是如何在激烈的乳業(yè)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中占據(jù)優(yōu)勢(shì)的？吳守允稱(chēng)，多年來(lái)，百菲乳業(yè)繼續(xù)堅(jiān)持“以質(zhì)量求生存，以創(chuàng)新求效益”的經(jīng)營(yíng)理念，狠抓產(chǎn)品質(zhì)量安全，完善配送體系，擴(kuò)展銷(xiāo)售網(wǎng)絡(luò)，為廣大消費(fèi)者的健康生活提供優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品及服務(wù)。

在乳品行業(yè)中有句話(huà)叫“得奶源者得天下”。掌握了優(yōu)質(zhì)奶源就能在激烈的乳制品市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中占據(jù)優(yōu)勢(shì)。百菲乳業(yè)通過(guò)實(shí)施“公司+基地+合作社+農(nóng)戶(hù)”的產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)模式和實(shí)行統(tǒng)一技術(shù)規(guī)范、統(tǒng)一配種、統(tǒng)一疫病防治、統(tǒng)一集中擠奶的“四統(tǒng)一”運(yùn)作模式，把分散的奶農(nóng)組織起來(lái)，形成利益共同體，實(shí)現(xiàn)了生產(chǎn)、管理、經(jīng)營(yíng)、銷(xiāo)售一體化。養(yǎng)殖環(huán)節(jié)的奶源質(zhì)量安全由農(nóng)業(yè)農(nóng)村局在養(yǎng)殖端監(jiān)控，每月定期對(duì)奶源質(zhì)量抽檢，奶源進(jìn)入加工前做到批批檢測(cè)合格后方可使用。

持續(xù)創(chuàng)新引領(lǐng) 強(qiáng)化品牌升級(jí)

新消費(fèi)時(shí)代，消費(fèi)升級(jí)豐富了市場(chǎng)上的商品與品類(lèi)、互聯(lián)網(wǎng)發(fā)展為產(chǎn)品鋪展開(kāi)更多的營(yíng)銷(xiāo)渠道、技術(shù)創(chuàng)新搭建了品牌與消費(fèi)者對(duì)話(huà)的平臺(tái)。百菲乳業(yè)在產(chǎn)品迭代，技術(shù)創(chuàng)新，品牌打造等諸多發(fā)展經(jīng)營(yíng)方面，又是如何快速反應(yīng)跟上新消費(fèi)時(shí)代的步伐，占據(jù)市場(chǎng)、獲得消費(fèi)者信賴(lài)的呢？

廣西百菲乳業(yè)股份有限公司總裁徐佳珉稱(chēng)：在產(chǎn)品方面，百菲乳業(yè)主要產(chǎn)品有低溫奶、常溫奶、學(xué)生奶等三大系列30多個(gè)品種，特別是公司生產(chǎn)的百菲酪品牌系列產(chǎn)品(水牛純奶、水牛高鈣奶、水牛酸奶等)以原生態(tài)、高品質(zhì)、口味好的特點(diǎn)深受消費(fèi)者的青睞，暢銷(xiāo)全國(guó)。

廣西百菲乳業(yè)股份有限公司總裁徐佳珉接受媒體采訪(fǎng)

在技術(shù)方面，百菲乳業(yè)充分發(fā)揮旗下優(yōu)質(zhì)奶源優(yōu)勢(shì)，不斷迭代升級(jí)產(chǎn)品貼合廣大消費(fèi)者對(duì)健康和品質(zhì)的追求。百菲不斷提倡校企合作，借助高校的科研能力，提升企業(yè)的技術(shù)創(chuàng)新。同時(shí)還與世界一流的工藝及技術(shù)供應(yīng)商合作共同打造產(chǎn)品和技術(shù)的升級(jí)。

在渠道方面，近年來(lái)不斷延伸營(yíng)銷(xiāo)新陣地，助力水牛奶品類(lèi)市場(chǎng)擴(kuò)容。2020年4月，百菲乳業(yè)與天貓簽署戰(zhàn)略合作協(xié)議，計(jì)劃在未來(lái)三年持續(xù)打造新消費(fèi)場(chǎng)景、新供給模式，以互聯(lián)網(wǎng)營(yíng)銷(xiāo)與消費(fèi)者面對(duì)面為契機(jī)，讓用戶(hù)以更便捷的方式、更實(shí)惠的價(jià)格喝到牧場(chǎng)直供的品質(zhì)好奶，致力于打造中國(guó)水牛奶知名品牌。

展會(huì)現(xiàn)場(chǎng)百菲乳業(yè)系列產(chǎn)品

“比如，今年我們還與CBA籃球明星吳前簽約合作，百菲乳業(yè)將一如既往地專(zhuān)注品質(zhì)初心，繼續(xù)深耕市場(chǎng)，持續(xù)進(jìn)行產(chǎn)品升級(jí)，將更多營(yíng)養(yǎng)傳遞給更多消費(fèi)者，百菲酪作為國(guó)民品牌為國(guó)民營(yíng)養(yǎng)助力添彩?！毙旒宴脒M(jìn)一步表示。

最后，徐佳珉稱(chēng)，一年一度的奶業(yè)大會(huì)是奶業(yè)發(fā)展行業(yè)的“晴雨表”。百菲乳業(yè)不僅從中看到了企業(yè)科技前沿的創(chuàng)新產(chǎn)品，也窺探到企業(yè)未來(lái)發(fā)展的戰(zhàn)略布局，還從專(zhuān)業(yè)論壇中汲取到了當(dāng)前奶業(yè)發(fā)展的最新知識(shí)和理念。百菲乳業(yè)將用行動(dòng)踐行品質(zhì)理念，以匠心敬獻(xiàn)品質(zhì)生活，共同推進(jìn)奶業(yè)振興。（圖文：百菲乳業(yè)）