山東青島

系緊“安全帶” 守牢“安全線”

□ 本報記者 朱文達

2月2日，農(nóng)歷臘月二十三，正是北方傳統(tǒng)小年，各家各戶按照準備年貨、掃塵、祭灶等習俗，辭舊迎新過大年。在這一天，記者跟隨山東省青島市市北區(qū)市場監(jiān)管局敦化路市場監(jiān)管所執(zhí)法人員前往其轄區(qū)商鋪，進行春節(jié)護航檢查，掃清隱患，為春節(jié)市場秩序系好“安全帶”。

“93厘米×38.3厘米×27.36厘米……”在盒馬鮮生青島卓悅里店，兩名執(zhí)法人員拿著卷尺對隨機抽查的部分茶葉禮盒現(xiàn)場進行測量計算，并查看經(jīng)營者銷售的茶葉包裝空隙率是否符合新國標要求，同時著重對茶葉包裝層數(shù)、包裝成本等指標進行檢查。

“茶葉還有過度包裝這個說法？這是今天碰到檢查才知道?！币晃幌M者好奇地問。聽到疑問，執(zhí)法人員把檢查現(xiàn)場開辟成科普現(xiàn)場，向商戶和消費者宣傳講解《限制商品過度包裝要求 食品和化妝品》的有關(guān)規(guī)定。

“春節(jié)將至，老百姓對于年貨伴手禮的購買需求上漲，我們也會緊抓茶葉過度包裝專項治理工作，積極貫徹落實服務型執(zhí)法理念，采取‘邊檢查、邊指導、邊宣貫’的方式，督促生產(chǎn)經(jīng)營者依法依規(guī)經(jīng)營，就存在問題改進商品包裝，并督促商戶落實主體責任，自覺遵守限制商品過度包裝強制性國家標準，讓茶葉包裝‘瘦身’‘輕裝上架’?！倍鼗肥袌霰O(jiān)管所所長徐宏向記者介紹說。

“實在不好意思，小年夜、年三十和大年初一的包間都訂滿啦！”雙和園諾德廣場店的電話響鈴不斷，值班經(jīng)理舉著電話不厭其煩地給顧客回復?！敖衲甑哪暌癸堫A訂電話是一個接著一個，為了保障消費者良好的‘年夜飯’就餐體驗，我們單位廚房、餐廳等各個方面都在積極作準備?！敝蛋嘟?jīng)理邊說邊帶領(lǐng)執(zhí)法人員走進后廚。執(zhí)法人員圍繞許可資質(zhì)、原料采購、加工制作、人員管理、餐具消毒、食品留樣等關(guān)鍵點位開展重點檢查，并現(xiàn)場督促餐飲服務單位主動提供“公筷公勺”，積極推廣“小份菜”，不超范圍、超負荷承辦“年夜飯”宴席，引導消費者合理點餐。檢查結(jié)束后，敦化路市場監(jiān)管所副所長王世杰一再叮囑該單位值班經(jīng)理：“你們要簽訂好《食品安全承諾書》，自覺履行食品安全主體責任，落實好食品原材料進貨查驗和索證索票制度，嚴把進貨關(guān)，定期排查食品安全風險隱患，一定要自律，做到誠信經(jīng)營?！?/p>

《中國質(zhì)量報》【新春走基層】