在第41個國際消費者權(quán)益日來臨之際，天津市利民調(diào)料有限公司（以下簡稱利民公司）以維護消費者權(quán)益為己任，始終堅持守正創(chuàng)新、科技強企的原則，不斷從研發(fā)實力、生產(chǎn)效力、營銷活力上下功夫，始終堅守食品安全第一線，壓實食品安全責任制度，從提高底線到提高標準，拉動企業(yè)向更高質(zhì)量發(fā)展邁進。

挖掘品牌歷史中的誠信本性

利民公司隸屬于天津食品集團有限公司，旗下?lián)碛?個老字號傳承品牌，包含中華老字號玉川居醬腌菜和津門老字號光榮醬油，這兩個產(chǎn)品都是曾經(jīng)享譽津門乃至全國的調(diào)味佳品。

中華老字號“玉川居”：始建于1920年的玉川居醬菜廠（原為玉川居醬園），距今已有近百年的歷史。創(chuàng)始人張玉安，先是經(jīng)營醬菜、油、鹽、醬、醋、香火、蠟燭、紙張、土產(chǎn)等雜貨，由于其加工制作的醬菜風味好，質(zhì)優(yōu)價廉，深受消費者的喜愛，使醬園逐步發(fā)展擴大，后成為以經(jīng)營醬菜為主的醬園。

企業(yè)核心價值

“玉川居”由于堅持高質(zhì)量，好信譽，買賣公平，童叟無欺的經(jīng)營之道，雖地處偏僻的里巷，依然是新老顧客盈門，買賣興旺發(fā)達。其制作的醬黃瓜、醬小菜、醬蘿卜、醬地環(huán)、五香菜、韭菜花、佛手菜、面醬、辣醬、水大頭、春不老、咸蘿卜等20余個品種很有特色。選用以運河水澆灌質(zhì)地脆嫩口甜的靜海菜為原料腌制醬菜，自行制作天然面醬，磨制五香粉，做到真材實料，堅持按配方標準投料，認真按傳統(tǒng)工藝操作，其產(chǎn)品經(jīng)久不衰。玉川居醬菜系列產(chǎn)品深受百姓喜愛，如今的產(chǎn)品更是繼承和發(fā)揚了傳統(tǒng)的工藝配方，做工精細，質(zhì)地優(yōu)良，口感脆嫩，甜咸適口?！坝翊ň印痹诶袢说膱猿窒鲁掷m(xù)發(fā)展，并將繼續(xù)努力，將老字號“玉川居”發(fā)揚光大。

津門老字號“光榮醬油”：光榮醬油的創(chuàng)始人叫李惠南，1927年，他在天津北營門西大街創(chuàng)建了“宏中醬油廠”，后又擴建為“宏中醬油股份有限公司”，產(chǎn)品定名為“宏鐘牌”。建國后，宏鐘醬油廠收歸國有，“宏鐘”牌更名為“紅鐘”牌。宏鐘醬油廠更名為光榮醬油廠，并開創(chuàng)了“光榮醬油”品牌。光榮醬油廠研制了固態(tài)醬油，這種醬油中的無鹽固態(tài)物、氨基酸、糖分、食鹽、全氮、總酸及比重等理化指標均達到或超過國際先進水平。在發(fā)酵期間，各種微生物的作用生成多種人體必需的氨基酸及多種營養(yǎng)成分。由于光榮系列醬油的獨特風味贏得了賓館、飯店、餐飲業(yè)和消費者的喜愛。“津門三絕”之一的天津狗不理包子，多年來堅持使用宏鐘醬油泡餡，據(jù)說使用宏鐘醬油調(diào)餡提香味，蒸熟的包子不易掉底。

從1956年開始，經(jīng)過公私合營，由小作坊式生產(chǎn)調(diào)整組建成第一醬菜總廠一分廠，后經(jīng)多個調(diào)料廠、蔬菜公司等分離合并，建立第一調(diào)料釀造廠，最早以生產(chǎn)醬腌菜贏得天津市民喜愛的小作坊，便是利民公司的起始。此后，利民調(diào)料公司整合了天津18家調(diào)味品廠為天津調(diào)味專業(yè)制造企業(yè)，隨著產(chǎn)品范圍的擴大，知名度的打開，調(diào)料廠的老職工們精益求精，利用產(chǎn)品原料，以及各類的調(diào)味品，在數(shù)次實驗和推廣中，研制出利民品牌的標志性產(chǎn)品——蒜蓉辣醬。從建廠初期的“國字號”品牌開始，利民人就始終堅守“民生厚德”的宗旨，產(chǎn)品堅持采用優(yōu)質(zhì)農(nóng)作物為生產(chǎn)原料，以手工式生產(chǎn)與機械工具結(jié)合，生產(chǎn)技術在當時屬國內(nèi)領先地位，發(fā)酵技藝代代相傳，口味及品質(zhì)始終處在市場一流水平，生產(chǎn)的產(chǎn)品不僅物美而且價廉，深受市場消費者青睞，在很長一段時間內(nèi)風靡天津及周邊城市，消費者對品質(zhì)和服務都口口相傳，贊譽不絕。

剖析文化概念上的誠信堅守

利民的企業(yè)核心價值觀：利國興業(yè)誠于信，民生厚德敏于行。這14個字從字面解釋就是利于國家，振興經(jīng)濟，要嚴格地遵守待人處事的信譽和信用；關注人民的生活品質(zhì)，有寬厚的美德，注重實干，敏動善行。利民的核心價值觀圍繞“利”與“民”二字，從國有企業(yè)本質(zhì)看，要對國家有利有益，踐行食品安全責任和品質(zhì)信用擔當；從企業(yè)經(jīng)營與發(fā)展上來講，全面貫徹落實新發(fā)展理念，加快構(gòu)建新發(fā)展格局，著力推動高質(zhì)量發(fā)展；從誠信面對消費者上，要做到遵守承諾，品質(zhì)可信，講求信用，服務至上。利民公司作為消費品制造企業(yè)，始終關注人民的生活，關注消費者的需求，把民眾的安全和健康放在生產(chǎn)經(jīng)營的第一要位。

企業(yè)精神及品牌

利民公司的經(jīng)營理念：精心生產(chǎn)，誠信經(jīng)商。長期以來，利民公司在日常的管理中，不斷的向全體員工宣貫要“用良心生產(chǎn)調(diào)味品”。加大對員工道德思想、業(yè)務技能的培訓力度，推崇“有好人品，才有好產(chǎn)品”的管理理念。啟發(fā)教育員工在工作中一絲不茍，認真仔細地對待從手中流過的產(chǎn)品，將“產(chǎn)品即藝術品，需要精雕細琢”的理念貫穿在生產(chǎn)作業(yè)的全過程，嚴把產(chǎn)品質(zhì)量關，去“精心生產(chǎn)”每一件產(chǎn)品。

《論語》中說：“君子信而后勞其民”。利民人多年來虔誠地信仰著“人品決定產(chǎn)品，誠信才能成功”的理念。在經(jīng)營中、在行業(yè)中建立起信譽機制，并取得了食品工業(yè)企業(yè)誠信管理體系（CMS）的認證，用“誠信經(jīng)商”構(gòu)建起企業(yè)持續(xù)發(fā)展的堅固基石。

傳承重信宗旨，重在科研創(chuàng)新

利民公司擁有堅實的科技創(chuàng)新基礎，建設了1800余平米研發(fā)與質(zhì)檢中心，是天津市領先的調(diào)味品研發(fā)及檢化驗平臺。企業(yè)重視科技人才建設，擁有一支高學歷、高素質(zhì)的科技人才團隊，目前企業(yè)現(xiàn)有研發(fā)人員91人，擁有高級工程師9人。引入績效管理制度和項目獎勵薪酬，并不斷在科技創(chuàng)新轉(zhuǎn)化方面取得突破。利民在調(diào)味品安全與調(diào)味品工藝及配方改造領域，多年來一直處于同行業(yè)領先地位，在成為“甜面醬”行業(yè)標準主要修訂單位后，又參與了國標“辣椒醬”質(zhì)量通則及行標腐乳、番茄醬、醬腌菜等的制定，其中“基于互聯(lián)網(wǎng)智能管控的調(diào)味品自動化生產(chǎn)及應用示范”在行業(yè)居于領先地位。

為進一步提升企業(yè)管理水平，利民公司全面推行“精益管理”。通過精益項目，實現(xiàn)“向管理要效益”，在現(xiàn)有基礎上降低管理費用5.2%，生產(chǎn)制造費用2.3%，設備稼動率提升5%，產(chǎn)品費率降低10%。公司不斷創(chuàng)新管理方式，大力推進信息化建設，ERP系統(tǒng)全面升級，實現(xiàn)從采購到銷售全程數(shù)字化，并且覆蓋全部三級企業(yè)，生產(chǎn)管理與財務統(tǒng)計精準化程度大幅提升，在業(yè)務流程和數(shù)據(jù)開發(fā)利用及集成方面也取得了突出的成果。

利民公司于2019年獲批“天津市科技領軍企業(yè)培育項目”，同年入選第三批天津市戰(zhàn)略性新興產(chǎn)業(yè)領軍企業(yè)；2020年12月被農(nóng)業(yè)農(nóng)村部評為“農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國家重點龍頭企業(yè)”；2021年通過國家級第五批綠色供應鏈和國家綠色工廠認證，同年10月再次通過國家高新技術企業(yè)復審；2022年參與“十四五”“傳統(tǒng)釀造智能制造”項目。

激發(fā)營銷活力，踐諾誠信服務

目前，利民公司產(chǎn)品涵蓋蒜蓉辣醬、甜面醬、醬油、蠔油、番茄調(diào)味醬等多系列二百余個品種規(guī)格，從調(diào)味行業(yè)向食品行業(yè)不斷延伸。隨著消費不斷升級，消費主體的迭代更替使得消費觀念也發(fā)生巨大變革。利民與時俱進，積極擁抱更多元細分的新消費趨勢，加快新品類的提速發(fā)展。與此同時，利民公司也在持續(xù)積極探索營銷新模式，加快電商平臺和社團新零售渠道建設，以滿足新技術時代下不斷變革的消費習慣及消費趨勢，持續(xù)鞏固利民品牌在行業(yè)市場中的競爭優(yōu)勢。利民充分整合營銷資源，織密市場渠道網(wǎng)絡，筑牢營銷服務堅實的城墻。在電商方面，利民在消費者互動與傳播、平臺建設等方面積極突破。在社區(qū)團購等新渠道方面，利民也不斷創(chuàng)新，研判分析渠道特色，結(jié)合產(chǎn)品自身優(yōu)勢，在各類平臺中不斷擴大品牌化運營，利用短視頻營銷、直播帶貨、本地推薦等模塊擴大品牌的平臺影響力。利民公司始終看重餐飲渠道的市場開發(fā)和培養(yǎng)。疫情期間，多次為餐飲企業(yè)提供保供支持和服務，助力團餐產(chǎn)業(yè)發(fā)展，幫助團餐企業(yè)排憂解難。在售后服務和市場維護方面，不斷縮短售后對話通路，讓消費者在購買商品后，同時能更好地享受產(chǎn)品及品牌帶來的深度服務，從消費者調(diào)研到新產(chǎn)品試用，粘性的互動體現(xiàn)在后期服務的方方面面。

布局產(chǎn)業(yè)鏈，推動企業(yè)高質(zhì)量發(fā)展

利民公司堅持保安全、高標準、重信譽、贏口碑的企業(yè)生產(chǎn)營銷理念，實現(xiàn)從“田間”到“餐桌”的全產(chǎn)業(yè)鏈高效融合發(fā)展。全產(chǎn)業(yè)鏈條遍布全國及海外地區(qū)，投資建成10家銷售子公司及9家生產(chǎn)型、貿(mào)易型子公司，主品牌產(chǎn)品暢銷國內(nèi)、國際市場，年主營業(yè)務收入達21億元。利民公司戰(zhàn)略目標明確、產(chǎn)業(yè)板塊清晰，從國內(nèi)發(fā)展上看——兩紅一黃，三基地體現(xiàn)在辣椒、番茄和黃豆上。利民公司于2011年、2012年分別控股成立了唐山利民榮豐農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司和天津瑞盈食品有限公司，確保產(chǎn)品品質(zhì)，拓展海外市場。2015年，利民公司擴充改革重組項目，將“山海關”這一品牌納入旗下，生產(chǎn)以豆腐、豆?jié){為主品的系列豆制品。2018年，在黑龍江海倫市建設豆制品加工基地，2020年在唐山市建設錦疆現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)項目。國內(nèi)的產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展已涉及調(diào)味品生產(chǎn)加工板塊、番茄醬板塊、豆制品板塊、調(diào)味品營銷板塊、進農(nóng)業(yè)、旅游業(yè)板塊等，形成了以醬類調(diào)味品生產(chǎn)為核心，縱向貫通產(chǎn)業(yè)鏈，橫向擴展產(chǎn)品線的良好發(fā)展態(tài)勢。

企業(yè)榮譽獎杯

利民公司為響應國家“一帶一路”號召，2018年在非洲加納投資建設番茄醬的深加工基地。利民公司以命運共同體為指向、以誠實守信為前提、以共贏為目標，用“匠心精神”傳遞“良心釀造”，得到了國外消費者的一致肯定，產(chǎn)品遠銷歐美日韓等多個國家，2016年，公司成功通過了印尼以及馬來西亞兩個國際清真認證，拿到了通往國際清真市場的通行證。

“食以味為先”，利民公司始終秉承“利國興業(yè)誠于信，民生厚德敏于行”的初心，堅持產(chǎn)品品質(zhì)，不斷突破傳統(tǒng)，注重創(chuàng)新，推進結(jié)構(gòu)調(diào)整、布局優(yōu)化，轉(zhuǎn)變發(fā)展思路，不斷深化改革，立足本土，輻射全國，放眼全球，凝心聚力、真抓實干，在高質(zhì)量發(fā)展之路上堅定前行。

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《中國質(zhì)量報》