中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 為保障消費者“舌尖上的安全”，新疆和碩縣曲惠鎮(zhèn)日前積極開展檢查工作，對轄區(qū)內(nèi)的食品經(jīng)營單位進行全覆蓋檢查，推動“兩個責任”落實，強化節(jié)日期間食品安全保障。

行動中，工作人員著重對餐館經(jīng)營證照有效期、工作人員健康證、后廚及用餐區(qū)域衛(wèi)生、索票檢查食材進貨渠道、生熟不混放情況進行檢查；對商店的經(jīng)營證照有效期、健康證、貨架上是否存在過期食品、臨期食品是否分類銷售、保健食品專柜、防蠅防塵情況、商品明碼標價、離墻離地10厘米擺放情況進行檢查。同時，向各商鋪食品安全員進行食品安全和經(jīng)營場所衛(wèi)生規(guī)范進行宣傳，堅決遏止銷售假冒偽劣食品、用私屠亂宰牲畜做食材的違法行為，守牢食品安全底線。

檢查中，某商店經(jīng)營者張女士說：“食品安全確實很重要，通過這兩年你們的宣傳和檢查，我們認識到自己的責任，我們現(xiàn)在每天都整理貨架，及時清理臨期過期食品，商店是我們的，利潤也是我們獲得的，只有保證商品質(zhì)量才能讓生意變得更好?！?/p>

本次大排查行動共檢查10家正常經(jīng)營餐館、19家商店，發(fā)現(xiàn)食品安全隱患7條，包括商品標價不全、部分未離墻離地擺放、防蠅防塵措施不到位等問題，現(xiàn)場制定整改措施，督促商鋪立查立改，后期將不定期開展隱患排查整治“回頭看”工作，確保問題整改到位。（楊雪）