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中國質量新聞網訊 夜幕降臨，江西省興國縣夜市燈火輝煌，各式美食琳瑯滿目，吸引著眾多食客。然而，在這繁華背后，是興國縣市場監(jiān)管局無數個日夜的默默守護，為民眾的食品安全筑起了一道堅實的防線。
專項整治嚴把關，細致入微保食安。針對夜市中的火鍋、燒烤及大排檔等餐飲業(yè)態(tài)，興國縣市場監(jiān)管局展開了一場深入細致的專項整治行動。執(zhí)法人員穿梭于店鋪之間，從食材源頭到餐桌呈現(xiàn)，對每一個環(huán)節(jié)都嚴格把關。在火鍋店內，查驗底料成分，確保純凈無添加；燒烤店中，緊盯烤串質量與用料合規(guī)，保障安全與美味并存；大排檔里，則關注食材新鮮與烹飪衛(wèi)生，讓顧客吃得放心。
零容嚴打違法行，共治共享筑屏障。面對違法行為，興國縣市場監(jiān)管局秉持零容忍態(tài)度，堅決打擊，絕不手軟。同時，積極開展食品安全知識宣傳教育，提高民眾的食品安全意識與自我保護能力。這種政府、商戶、民眾三方共治共享的模式，為興國縣的食品安全提供了有力保障。
如今，興國夜市已成為一道亮麗的風景線，民眾可以安心品嘗各種美食，享受夜市帶來的歡樂。這份安心與滿足，正是興國縣市場監(jiān)管局默默守護與付出的最好見證。（通訊員 李軍）
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