中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 國(guó)慶節(jié)將至，為切實(shí)做好節(jié)日期間食品安全監(jiān)管工作，保障人民群眾“舌尖上的安全”，近日，黑龍江省伊春市市場(chǎng)監(jiān)督管理局友好分局上甘嶺市場(chǎng)監(jiān)督管理所深入溪水國(guó)家森林公園開展食品安全專項(xiàng)檢查，切實(shí)保障節(jié)日期間旅游景區(qū)食品安全。

加大檢查力度，筑牢安全堅(jiān)固防線。重點(diǎn)查看旅游景區(qū)各食品經(jīng)營(yíng)單位證照是否齊全，從業(yè)人員健康證明是否有效，食品原材料購進(jìn)查驗(yàn)、索證索票等制度是否落實(shí)到位，是否存在銷售“三無”“腐敗變質(zhì)”及超過保質(zhì)期食品的情況，餐飲具是否按要求進(jìn)行清洗、消毒、保潔，督促經(jīng)營(yíng)單位嚴(yán)格落實(shí)“日管控、周排查、月調(diào)度”工作機(jī)制，全力營(yíng)造“食之放心”的旅游消費(fèi)市場(chǎng)環(huán)境。

開展快速檢驗(yàn)，助推監(jiān)管提質(zhì)增效。擴(kuò)大食品快檢覆蓋面，提高快檢結(jié)果準(zhǔn)確度，聚焦餐具表面潔凈度、蔬菜水果農(nóng)藥殘留、豆芽“無根水”、肉類揮發(fā)性鹽基氮等檢測(cè)項(xiàng)目，常態(tài)化、多樣化開展食品快檢工作，進(jìn)一步提升群眾對(duì)食品安全的滿意度。截至目前，已開展旅游景區(qū)各類食品安全快速檢測(cè)12批次，結(jié)果均為合格。

執(zhí)法普法并行，營(yíng)造共治共享氛圍。結(jié)合日常檢查，加強(qiáng)對(duì)旅游景區(qū)食品安全法律法規(guī)、食品安全知識(shí)的宣貫力度，向溪水景區(qū)餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)者發(fā)放《黑龍江省學(xué)校、醫(yī)院、景區(qū)及其周邊餐飲服務(wù)單位清潔廚房指引》，進(jìn)一步提高食品經(jīng)營(yíng)者食品安全風(fēng)險(xiǎn)意識(shí)，強(qiáng)化食品安全管理，及時(shí)發(fā)現(xiàn)、消除食品安全隱患。

下一步，上甘嶺市場(chǎng)監(jiān)管所將持續(xù)加大旅游景區(qū)食品安全監(jiān)管力度，扎實(shí)做好旅游服務(wù)保障工作，全力營(yíng)造安心、放心、舒心的旅游市場(chǎng)消費(fèi)環(huán)境。（供稿：黑龍江省伊春市市場(chǎng)監(jiān)管局）