中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 近日，廣西桂林市秀峰區(qū)市場監(jiān)管局組織執(zhí)法人員和“兩個(gè)責(zé)任”包保干部深入轄區(qū)各中小學(xué)校、幼兒園開展秋季校園食品安全專項(xiàng)檢查行動(dòng)，保障校園食品安全，為廣大師生秋季新學(xué)期飲食安全保駕護(hù)航。

檢查過程中，市場監(jiān)管人員和包保干部重點(diǎn)檢查學(xué)校食堂食品安全管理制度落實(shí)狀況、從業(yè)人員健康管理、食材采購查驗(yàn)儲存及食品加工制作過程控制、廚房環(huán)境衛(wèi)生、餐飲具清洗消毒管理、食品留樣等情況。嚴(yán)防加工制作過期變質(zhì)、假冒偽劣、“三無”等食品，指導(dǎo)學(xué)校做好開學(xué)食品安全管理，及時(shí)完善“三防”措施（防鼠、防蠅、防塵），以及做好清洗消毒管理，對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題督促學(xué)校立即整改到位。同時(shí)，督促學(xué)校嚴(yán)格落實(shí)食品安全校長（園長）負(fù)責(zé)制，建立健全食品安全各項(xiàng)管理制度，嚴(yán)格執(zhí)行“日管控、周排查、月調(diào)度”工作機(jī)制。

截至目前，共檢查學(xué)校食堂31家次，下達(dá)責(zé)令改正通知書1份，當(dāng)場行政處罰決定書1份。

下一步，秀峰區(qū)市場監(jiān)督管理局將持續(xù)開展校園及周邊食品安全全覆蓋排查整治，壓緊壓實(shí)食品安全“兩個(gè)責(zé)任”，緊盯薄弱環(huán)節(jié)，消除食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患，全力筑牢校園食品安全防線，守護(hù)師生“舌尖上的安全”。（蒙婕曼）