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中國質量新聞網訊 近期，山東省淄博市張店區(qū)市場監(jiān)管局嚴把食品生產關，開展中秋節(jié)前月餅生產專項檢查。
抓生產，保障內在品質，全環(huán)節(jié)無盲點檢查。執(zhí)法人員按照月餅生產環(huán)節(jié)，從月餅原料入廠著手，依次對生產環(huán)節(jié)控制、產品檢驗、倉儲管理全鏈條進行檢查，要求企業(yè)嚴格按照各項食品安全管理制度組織生產，確保生產過程持續(xù)合規(guī)。督促企業(yè)履行食品安全主體責任，落實好“日管控、周排查、月調度”工作機制，發(fā)揮食品安全總監(jiān)、食品安全員作用，抓住企業(yè)關鍵少數，推動履職盡責，進一步提升企業(yè)食品安全管理水平。
法為先，盯緊外在“顏值”，依規(guī)包裝不可逾矩。執(zhí)法人員針對月餅禮盒的包裝空隙率、包裝層數、包裝成本等情況開展檢查，堅決避免月餅禮盒成為產品過度包裝的重災區(qū)。要求月餅生產企業(yè)在注重產品“顏值”與“儀式感”的基礎上，嚴格按照《限制商品過度包裝要求 食品和化妝品》（GB 23350-2021）要求對產品進行包裝，踐行簡約適度理念，優(yōu)化包裝設計，讓食品回歸大眾消費品屬性。（沈象欽）
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