中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 為進(jìn)一步加強(qiáng)校園及周邊食品安全的監(jiān)管，切實(shí)消除校園食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患，近日，江西省贛州市石城縣市場(chǎng)監(jiān)管局大力開(kāi)展四個(gè)“全面”行動(dòng)，護(hù)航師生飲食安全。

一是全面開(kāi)展工作部署。聯(lián)合縣教體局、屬地政府等單位，召開(kāi)2024年開(kāi)學(xué)季校園食品安全工作專(zhuān)題會(huì)議，重點(diǎn)關(guān)注全縣學(xué)校集中用餐配送單位及校園周邊食品安全，成立2024年開(kāi)學(xué)季校園食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治工作領(lǐng)導(dǎo)小組，全面調(diào)動(dòng)各有關(guān)單位落實(shí)校園食品安全責(zé)任的積極性和主動(dòng)性。

二是全面深化隱患排查。深入全縣109家校園食堂及其周邊200米范圍內(nèi)的餐飲單位、小食雜店等重點(diǎn)場(chǎng)所，全面開(kāi)展食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患專(zhuān)項(xiàng)檢查，一查各類(lèi)證件證照是否齊全有效，二查加工操作、原料貯存、留樣管理等重點(diǎn)環(huán)節(jié)是否規(guī)范合規(guī)，三查食堂環(huán)境及不合格食品的“大掃除”是否徹底到位，切實(shí)保障師生“舌尖上的安全”。

三是全面強(qiáng)化聯(lián)合整治。聯(lián)合縣教體局、屬地政府等單位開(kāi)展開(kāi)學(xué)季學(xué)校及周邊食品安全整治活動(dòng)，及時(shí)發(fā)現(xiàn)并整改食品安全隱患，共指導(dǎo)督促13家食堂整改了15個(gè)問(wèn)題隱患，規(guī)范了20余家食品攤販的經(jīng)營(yíng)行為，以“零容忍”的態(tài)度切實(shí)降低校園食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患，顯著改善學(xué)校及周邊食品安全環(huán)境。

四是全面加強(qiáng)宣傳力度。加大學(xué)校食品安全與營(yíng)養(yǎng)健康知識(shí)宣傳力度，開(kāi)展多形式的食品安全科普，采用“現(xiàn)場(chǎng)檢查＋培訓(xùn)指導(dǎo)”的方法，針對(duì)發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題隱患，即刻要求整改，并對(duì)從業(yè)人員進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)培訓(xùn)指導(dǎo)，提高從業(yè)人員食品安全意識(shí)，持續(xù)營(yíng)造校園食品安全協(xié)同共治濃厚氛圍。（來(lái)源：江西省贛州市市場(chǎng)監(jiān)督管理局網(wǎng)站）