中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 近日，江蘇省儀征市市場監(jiān)管局馬集分局對月餅生產(chǎn)單位開展檢查，確保上市月餅質(zhì)量安全。

該局以月餅生產(chǎn)單位環(huán)境衛(wèi)生、工藝流程、原材料采購進貨查驗、食品添加劑使用、從業(yè)人員健康管理、產(chǎn)品包裝及標簽標識等內(nèi)容為重點，查看企業(yè)的原料庫、生產(chǎn)車間、成品倉庫等場所，查閱相關(guān)生產(chǎn)記錄及檢驗報告等材料。督促月餅生產(chǎn)單位嚴格落實食品安全主體責(zé)任，依法依規(guī)依標準進行生產(chǎn)，強化對生產(chǎn)原料采購、加工環(huán)境維護、原輔料儲存、人員健康管理、生產(chǎn)過程控制、食品添加劑管理、產(chǎn)品標簽標識等全流程、全環(huán)節(jié)質(zhì)量管理。同時，執(zhí)法人員結(jié)合相關(guān)規(guī)定，對月餅包裝層數(shù)是否過多、包裝成本是否過高等方面進行檢查，消除月餅市場資源浪費、價格虛高等現(xiàn)象。

下一步，該分局將持續(xù)督促月餅生產(chǎn)單位嚴格執(zhí)行相關(guān)法律、法規(guī)、標準等規(guī)定，確保產(chǎn)品質(zhì)量安全，全面提升食品安全水平。（江蘇省儀征市市場監(jiān)管局 邱旭靜）