中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 秋季開學(xué)之際，廣西合山市市場(chǎng)監(jiān)管局開展了校外托管機(jī)構(gòu)食品安全培訓(xùn)活動(dòng)，校外托管機(jī)構(gòu)負(fù)責(zé)人72人參訓(xùn)。

培訓(xùn)中，合山市市場(chǎng)監(jiān)管局通報(bào)了今年市場(chǎng)監(jiān)管部門檢查發(fā)現(xiàn)的食品安全常見風(fēng)險(xiǎn)隱患問題、整改問題、查處違法行為等信息，要求校外托管機(jī)構(gòu)負(fù)責(zé)人對(duì)標(biāo)對(duì)表，加強(qiáng)風(fēng)險(xiǎn)隱患的自查自糾，消除風(fēng)險(xiǎn)安全隱患。培訓(xùn)內(nèi)容包括貫徹學(xué)習(xí)《中華人民共和國食品安全法》，并從如何落實(shí)原料采購、設(shè)施設(shè)備維護(hù)、加工制作供餐及留樣、有害生物防治及“三防”設(shè)施、從業(yè)人員健康管理、管理制度及臺(tái)賬、餐具(容器)清洗消毒、規(guī)范化管理等八個(gè)方面詳細(xì)講解。同時(shí)，現(xiàn)場(chǎng)印發(fā)校外托管機(jī)構(gòu)食品安全有關(guān)問題清單，并認(rèn)真解答托管機(jī)構(gòu)管理人員有關(guān)食品安全疑惑，通過圖文并茂的講解及案例分析培訓(xùn)，著力提升參加培訓(xùn)人員管理水平。

“這次培訓(xùn)內(nèi)容豐富，深入淺出，讓我們懂得許多食品安全知識(shí)，提高了我們的食品安全風(fēng)險(xiǎn)責(zé)任意識(shí)，我們將完善相關(guān)管理措施，消除安全隱患，保障學(xué)生們的飲食健康。”合山市某托管中心負(fù)責(zé)人表示。

下一步，合山市市場(chǎng)監(jiān)管局將持續(xù)加強(qiáng)對(duì)校外托管機(jī)構(gòu)的監(jiān)管，以現(xiàn)場(chǎng)檢查、行政指導(dǎo)、食品抽檢等相結(jié)合，形成監(jiān)督合力，嚴(yán)防嚴(yán)控嚴(yán)管食品安全隱患，為校外托管機(jī)構(gòu)食品安全保駕護(hù)航，讓家長(zhǎng)放心，讓社會(huì)放心。（廖勝華 覃秀杰）