中國質量新聞網(wǎng)訊 廣西桂林市市場監(jiān)管局積極響應群眾關切，聚焦校園食品安全這一群眾關注的熱點，強化社會監(jiān)督，推動家長、學生積極參與，有效提升公眾對食品安全的滿意度，構建了更加透明、高效的監(jiān)管體系，展現(xiàn)了市場監(jiān)管工作的新風貌與新成效。

典型案例公示，強化警示效應

為督促學校切實履行食品安全主體責任，強化校園食品安全屬地管理責任，桂林市場監(jiān)管局精心篩選并公開了一批校園食堂“管理不規(guī)范、責任不落實、三防不到位”的典型案例。這些案例，涉及資質許可、人員管理、食品存放、餐飲具消毒、設施設備等具體問題，涵蓋了從原料采購到食品留樣的全鏈條監(jiān)管。典型案例的公示，有助于督促涉事學校切實履行食品安全主體責任，建立健全食品安全管理制度，加強食品安全風險防控，提升食品安全管理水平，也對其它學校食堂及校外供餐單位形成了有力震懾，避免類似問題再次發(fā)生。

邀請家長參與，共建放心食堂

部分中小學校，除了每天每班邀請學生家長陪餐、每周菜單由學生家長審核之外，還根據(jù)自愿的原則，優(yōu)先聘用學生家長作為學校食堂從業(yè)人員，讓有時間有條件有意愿的家長親身參與到食品采購、加工、分餐等各個環(huán)節(jié)，對食堂的運作進行更加直接、透明的零距離監(jiān)督。家長作為外部監(jiān)督力量，能更積極地評估食堂的食堂安全和衛(wèi)生狀況，及時發(fā)現(xiàn)并指出潛在問題。同時，這種開放和包容的管理模式，也體現(xiàn)了學校對食品安全的重視，提升了學校在家長和社會中的形象和聲譽。

支持學生監(jiān)督，鼓勵學以致用

部分高職院校，打造由食品或衛(wèi)生專業(yè)的學生組成食品安全義務監(jiān)督員或者志愿者隊伍，將食品安全監(jiān)督納入學生社會實踐內容，組織學生每周對校園風險食品開展抽樣檢測，并對學校食堂不定期進行義務巡查，從采購、儲存、加工等關鍵環(huán)節(jié)參與把關，讓學生將所學知識應用于實際，為學生提供了寶貴的實踐經(jīng)驗，實現(xiàn)了專業(yè)能力和學校食品安全管理水平的同步提高。

直播考點食堂，在線透明監(jiān)管

在高考前夕，借助官方抖音、微信視頻號、桂林生活網(wǎng)等新媒體平臺，組織開展“學校食堂你我同查，為高考學子保駕護航”網(wǎng)絡直播活動。廣大網(wǎng)友跟隨鏡頭，與市場監(jiān)管檢查人員同步“云監(jiān)督”高考定點學校食堂的食品安全情況，直觀了解食品原料采購、倉庫儲存、加工操作、餐具消毒、食品留樣等情況。據(jù)統(tǒng)計，直播在線觀看人次達3.38萬，參與評論1109人次，點贊數(shù)3216。通過直播，增強了執(zhí)法的透明度和民眾互動熱情，讓食品安全監(jiān)管在陽光下運行，展現(xiàn)了市場監(jiān)管部門寓監(jiān)管于服務、寓服務于監(jiān)管的新風貌。（周振宇）