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中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 為做好2024年秋季校園食品安全監(jiān)管，保障廣大師生飲食安全，連日來，安徽省亳州市譙城區(qū)市場監(jiān)管局組織對轄區(qū)內(nèi)學(xué)校食堂秋季開學(xué)前食品安全準備工作進行全面檢查。
此次檢查，采取屬地排查、督導(dǎo)抽查、聯(lián)合檢查等方式，對各學(xué)校食堂秋季開學(xué)前涉及食品安全的各項準備工作進行全覆蓋監(jiān)督檢查，提醒提示學(xué)校食堂要務(wù)必做好大宗食材的采購管理，餐飲用具容器等設(shè)施設(shè)備的清潔消毒，做好食材貯存間不合格食材的清零、清庫工作，配足配齊“三防”（防蠅、防塵、防鼠）設(shè)施，加強從業(yè)人員培訓(xùn)等，切實提升食品安全風險識別和防控能力。同時，向各學(xué)校發(fā)放《譙城區(qū)學(xué)校食堂落實食品安全主體責任告知書》，督促學(xué)校認真學(xué)習(xí)并嚴格落實，嚴防嚴控食品安全風險，筑牢校園食品安全防線。
截至目前，已檢查學(xué)校食堂95家。下一步，譙城區(qū)市場監(jiān)管局將加強與教育等部門的協(xié)同聯(lián)動，持續(xù)加大監(jiān)督檢查力度，對學(xué)校食堂實施全覆蓋檢查，切實保障在校師生飲食安全。（李智民 楊海）
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