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中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 為確保消費(fèi)者買(mǎi)到放心肉、吃上放心肉，近日，山東省泰安市岱岳區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局大汶口所開(kāi)展肉類(lèi)產(chǎn)品專(zhuān)項(xiàng)檢查。
檢查中，執(zhí)法人員深入食品生產(chǎn)企業(yè)、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、餐飲服務(wù)單位等場(chǎng)所，重點(diǎn)檢查生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體資格是否合法；肉品來(lái)源是否正規(guī)，是否嚴(yán)格落實(shí)索證索票、進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度；經(jīng)營(yíng)的肉制品是否有動(dòng)物檢驗(yàn)檢疫合格報(bào)告等。針對(duì)發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題，現(xiàn)場(chǎng)督促指導(dǎo)相關(guān)單位整改到位，并要求相關(guān)單位要履行食品安全主體責(zé)任，嚴(yán)格落實(shí)“日管控、周排查、月調(diào)度”機(jī)制，確保肉類(lèi)產(chǎn)品來(lái)源可追溯，質(zhì)量安全可靠。
截至目前，該所共檢查肉類(lèi)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位20余家、餐飲單位30余家，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題6個(gè)，均已督促整改到位。（王鈺）
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